河南省畜牧业生产形势及未来发展思考

三是一批重点项目加快投产运营。驻马店新建成存栏2 万头肉牛规模场2 家， 年屠宰分割15 万头肉牛生产线、牛肉熟食加工生产线12 家并投产；南阳市年分割加工肉牛20 万头的恒阳集团桐柏肉牛屠宰厂建成投产，河南雪牛集团肉牛饲养发展到了1 万头，2019 年计划增加到3 万头；伊赛肉牛公司2018 年屠宰肉牛8.8 万头，生产牛肉3.5 万t，同比增长32%，在博爱县新建存栏5 000 头肉牛场，2019 年初将建成投产。濮阳汇源100 万只肉羊、汝州坤元50 万只肉羊屠宰线建成投产。南阳科尔沁精深加工生产线投入运营。以南阳科尔沁为代表的牛肉精细分割产品、精深加工产品占比分别由2016 年的60%、15% 提高到70%、28%。

1.3 奶业生产稳中回升

据统计，2018 年河南省奶牛存栏34.3 万头，同比增长1.78%；奶牛平均单产7.7 t， 同比增长4.06%。生鲜乳质量安全水平持续提升，生鲜乳价格振荡回升，目前全省生鲜乳均价在3.6 元/kg 左右（图4），个别大型乳品企业收购价提高至4 元/kg 左右，部分养殖场经营状况略有好转。存栏200 头以上的规模养殖场有259 家，奶牛养殖集中度进一步提高， 2018 年以来新建、在建5 000 头以上的奶牛养殖场12 个， 其中万头以上养殖场4 个。

1.4 家禽饲养量保持稳定，养殖效益喜人

据统计， 2018 年河南省家禽饲养量158 567 万只， 同比增长1.84%。

①蛋鸡养殖盈利较好。2012—2017 年蛋鸡生产比较平稳，盈利和亏损交叉震荡进行，总体盈利较少。2018 年，蛋鸡市场行情好，鸡蛋价格一路上扬，维持高位运行，由7 元/kg 上涨至10 元/kg，创4 年新高。据监测， 2018 年河南省鸡蛋批发均价为7.60 元/kg，同比上涨23.4%；鸡蛋零售均价为8.38 元/kg，同比上涨21.7%（图5）。2018 年蛋鸡养殖平均盈利超过30 元/ 只，土鸡蛋（仿土鸡蛋）盈利50 元/ 只以上。利润驱动下补栏增加，据监测，90 个蛋鸡监测村全年新增雏鸡125.13 万只，同比增加5.85%。

首页前一页3/5后一页尾页