这段时间,非洲猪瘟让大家对猪肉感到害怕。看似非洲和美国距离很远,但美国知名畜产专家表示:美国今年面对一场严峻的战争,而且很可能会输。这个肉眼看不见的对手,已经在世上存活了近100年,但人类仍对它束手无策:它是非洲猪瘟(African Swine Fever)。 一、春节运输,传播风险大增 2018年非洲猪瘟疫情迅速升温,中国、俄罗斯、非洲、欧洲多国都是重灾区,疫情在中国更是迅速蔓延。 多名美国生物安全专家警告,它入侵美国本土只是时间问题。 新年将至,许多专家表示,随着返乡度假和出国人潮,以及年节送礼、过年吃腊肉香肠的习惯,非洲猪瘟疫情将更为扩大,恐扩散至中国之外的地区。 如果美国的应对方式没有调整,预计今年美国就会出现非洲猪瘟疫情。 除非大幅加强边境保护,并杜绝高风险猪肉产品进入,否则非洲猪瘟势不可挡,很快就会在美国爆发。 据爱阿华州立大学经济学教授海耶兹(Dermot Hayes)领衔进行的研究,美国若成为疫区,仅在第一年就会损失135亿元;另一组学者在公共科学图书馆(Public Library of Science)发表的预估值更高,达165亿元。 二、猪的黑死病,各国如临大敌 非洲猪瘟为什么令专家闻之色变? 在中国,自2018年8月辽宁发现首例非洲猪瘟疫情至今,已蔓延到25个省市区以上,扑杀超过60万头猪;而且专家认为,真实情况可能比这个数字还严重。 非洲猪瘟是高度传染性恶疾,没有疫苗、没有方法治疗,猪隻死亡率可达100%,被称为猪的黑死病。 非洲猪瘟目前虽然不会传染给人,但可以由人类传播。 病毒会透过接触感染,病死猪制成的肉品也具传染力,在冷冻猪肉中可存活近3年、冷藏猪肉存活100天。 由于无药可治、传播迅速,只要一头猪染病,该养殖场的猪隻就必须全数扑杀。 为防堵疫情,东亚各国如临大敌,因为肉製产品跨境传播的风险特别高;日本、韩国、台湾,都已查获多起中国製的感染肉品。
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