2018年山东省非瘟境况下猪业发展概况

2.2  生猪出栏情况

我省生猪年出栏多年来一直位居全国第四位，每年的出栏量在4000多万头，是名副其实的生猪生产大省。特别是在2014年，我省生猪出栏量为4965.06万头，达到历史的最高值。2017年，我省生猪出栏4700万头，占全国生猪出栏的6.83%。

图3  2010-2017年山东省生猪出栏量及全国占比  数据来源：统计局

2.3  能繁母猪存栏情况

我省能繁母猪情况数据暂缺，根据省畜牧兽医局发布的信息表明，我省的能繁母猪2017年维持在300万头左右。协会从我省18家大型企业统计的数据显示（见表1），自2015年我省大型龙头企业的能繁母猪增长迅速。截止到2018年3月底，18家企业能繁母猪为44万头左右，相比2015年增加160%，相比2016年增加100%，相比2017年6月份增加近40%。按照企业规划，至2022年左右，18家龙头企业在山东的能繁母猪存栏将达到190万头，生猪年出栏按照每头母猪年提供20头计算，将达到3800万头，即使按照18头计算，也将达到3400万头。未来，生猪产业结构将会逐步调整，朝着大企业集团方向发展。小规模猪场在整个产业结构中所占比重会逐步缩小，特别是未来几年，会更加明显。从调查得知，龙头企业集团在山东的发展规划基本上没有改变，大多数是按照原计划逐步推进，特别是上市企业。比如汉世伟，更是调整了在山东的规划，有原来的年出栏500万头调整到1000万头，正大也从原来的30万头调整到目前的150头。对于山东本土企业，比如环山，其发展规划会根据公司是否能够成功上市进行调整。对于环保、土地、人才、市场变动等方面的问题，规划的推进有一定的延缓，但总体影响不大。

表1  协会统计的18家规模化养殖企业的存栏统计 单位：头

数据来源：生猪分会调查统计

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