猪病病毒污染饲料的10个问题解答
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七、应该停止猪源饲料的使用? 猪流行性腹泻病毒和非洲猪瘟病毒都具有在猪源原料中存活的能力，但作用机制目前尚不清楚。根据应对流行性腹泻病毒的经验，在不影响动物性能和饲料成本的情况下，替换原料的可行性使得很多生产者不再使用猪源原料。研究表明热加工过程可以杀灭病毒，但这只能作为紧急缓解措施，因为这要求产品在干燥和运输过程中必须不存在交叉污染，而实则这样的交叉感染太容易发生。 如果生产者认可排除猪源原料是可行的，那么还应该考虑到那些间接的猪源原料，像添加剂、基础混合物和那些可能源于猪源的动物蛋白或脂肪等。如果生产者选择使用猪源原料，那么生物安全和防止交叉污染的后处理将会是其风险评估的关键因素。 八、如何防止饲料中的病毒传播? 过去五年来，养猪业在饲料及其原料的控制中学习到了很多预防猪流行性腹泻病毒的知识。比如限制车辆、控制人员传播、加强生物安全等措施适用于其他病毒，也适用于外国原科供应商(防止外来动物疾病通过原料传播)。然而，猪流行性腹泻病毒对辐射、热处理或化学作用的敏感性等信息不能直接应用于其他病毒。 九、隔离高风险原料需要多长时间? 目前，没有足够的研究数据证明隔离多长时间是可靠的。 非洲猪瘟病毒在原料中30天后的存活能力仍然未知，并且当前还没有足够的数据来准确估计。由于无法计算有效的隔离期，高风险的原科应该从无非洲猪瘟病毒和经典猪瘟病毒的国家引进。 十、阻止病毒传播，我们能做什么? 对养猪场(户)和饲料厂而言。首先，养猪场(户)真正了解所使用的饲料原料的供应链非常重要。包括：从谁那里购买了原料?厂家又从哪里买到?在运输中是否与其他原料混杂或混合?每个中转地点的生物安全政策是什么?这些对于正确评估原料携带外来动物疾病的风险非常重要。 然后，饲料厂要注重生物安全。在不使用时做好密封，有效地控制害虫，防止灰尘收集系统中的灰尘再循环回到饲料中，并管理好整个工厂的人员移动。 最后，养猪场和饲料厂要考虑监测环境，以实现生物安全合规性。环境监测在人类食品和宠物食品行业已经成为常规举措，可以帮助人们发现生物安全计划中的薄弱环节。 |