美式猪场引领中国猪业发展

2、各个环节的可操作性高，易于员工掌握。全场自动化程度高，人工干预较少，逻辑清晰，设施设备简单耐用。

二、 集约

1、场区建筑单体少，占地较少，节约投资。以上面8000头母猪场为例，生产区主建筑包括2栋配怀舍，2栋产房，1栋后备舍，1栋公猪舍，1栋消洗办公房。生产区建筑面积总计约28000-29000平方米，平均每头母猪投资8000-10000元。

2、场区建筑较为集中，便于管理和统一进行生物安全管理。所有的人员出入场区猪舍，均需要通过图中的消洗中心，并且由于猪舍和中央连廊是全密封结构，所以整个生产时间内的人员和猪只都不会再与外界接触，而且所有的物资、人员、猪只出入均是可控的、经过消毒的，从而保证了猪场的生物安全。

三、 高效率

人员效率高，即使考虑倒班和轮休，生产区员工与母猪的比例可以达到1:200以上，而在人工成本较高的美国，通过压缩夜班和周末人员，该比例通常能达到1:300以上，依然可以取得较好的成绩。在大群体中（例如6000头母猪规模以上）也能实现较好的生产成绩。图表显示的即为一个8000头母猪场的生产区人员配置。

四、 高品质

1、美式猪场的高效率建立在高品质的设备设施之上，人管设备，设备养猪。长期稳定运行的设备，才能保证猪场的效益最大化。设备产生的故障和停机，不仅会打断生产的正常节律，还分散了管理人员的精力，场外维修人员频繁进入场内也会带来不必要的生物安全风险，从而多方面影响整个猪场的效率和生产成绩，造成的损失相比起采购低品质设备所节约的设备成本也是不可同日而语的。另外，低价产品在使用寿命上的问题同样也是不言而喻的。多年来，美国生猪的平均毛利约100元/头，远远低于我国平均200-300元/头的水平。可是美式猪场采用的设备，通常只是有限的几个经过长期验证的品牌，很少有人会因为便宜就使用一些质量低劣的产品，美国养殖业的投资却比中国高出30%左右，而且通过高的资本投入，保证了设备设施的高品质，提高了养殖效率，虽然美国人工成本也比中国高出数倍，但最终大部分养猪公司还是盈利的。

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