非洲猪瘟疫情对当前生猪产业的影响

4、河南规模化水平较高  大规模猪场较受屠宰企业欢迎

当前河南规模场产能占比超过30%（年初10万头以上仔猪的企业13家），300-600头母猪存栏养殖户已经成为河南主要的养殖群体。目前大部分规模化养殖主体对后市态度较为乐观，在后续的产能投放偏积极，成本收益率较高，成型的企业目前的母猪配种率为80-90%，自繁自养型主体的MSY都在18-20左右（110公斤出栏），PSY为20-24，规模场单位成本在12元/公斤。非洲猪瘟下，屠宰场严控进场猪源，大规模猪场猪源较受欢迎。据郑州双汇屠宰场反映，疫情发生后，全国双汇屠宰场开始全面执行养殖场直接供货模式，并对可供货的养殖场资格进行审查，仅限年出栏500头（实际操作仅限出栏1000头以上），且猪场生产管理符合要求的猪场。

二、疫情对猪肉市场的影响

1、全国生猪调运几乎停滞

随着辽宁、山西、湖北、四川出现新的疫情，使得北方市场和南方市场生猪流动几乎冻结。据国家生猪交易平台数据，每天交易量下降到5万头左右，较疫情前降幅达到50%。国家生猪交易平台（10月14-20日）出栏头均重增加1.0公斤/头，其中华北和华东生猪均重均有不同程度增加。

2、疫区和非疫区生猪价格呈两极分化

据猪易网价格数据，河南生猪价格在疫情发生后9月份中旬最低跌至11元/公斤，调研期间猪价为11-12元/公斤，而成本价值12.5-13元/公斤，养殖户已经开始亏损。重庆猪价则呈现持续上涨态势，调研期间猪价已经达到18-20元/公斤。

3、主销区受邻近区域产能影响较大

北京、上海等主销区邻近生猪主产区，猪肉供应有保障，价格比较稳定。北京和上海白条肉批发价格9月份中旬分别上涨至20.64元/公斤和22.53元/公斤后，受白条肉供给充裕影响，猪肉价格下旬即开始回落。北京猪肉供给主要来自河北，2017年河北猪肉产量275万吨，北京猪肉需求量在70-80万吨左右，能够满足北京市场的消费需求。上海紧邻江苏，距离山东和河南等主产区也较近，猪肉供给充裕。而浙江、福建、广东等地近两年受环保拆迁影响，产能下降较快，猪肉供给缺口较大，即便远距离点对点调运白条，猪肉供给仍然偏紧，猪价保持高位。因此，销区生猪和猪肉价格还要看区域性的供给能力。

4、主产区屠宰行业获益明显，白条库存增加

主产区屠宰企业盈利受益于两个方面，一是主产区生猪价格偏低，例如河南、辽宁等地生猪价格过低，而屠宰后进入销区价格较高，例如河南白条肉价格仅13-14元/公斤，而浙江则高达20元/公斤，二是白条冷链运输的成本低于毛猪运输，综合测算，白条运费较调运活猪的费用低 0.2-0.3元/公斤。近期出现浙江、江苏、上海的猪肉销售商直接到河南收猪代宰再调运的情况。在高收益和预期下，刺激屠宰场库存增加。

三、后期市场研判

疫情对生猪生产产生了一定影响，春节前猪价或出现一波上涨。主要是由于部分地区仔猪无法调运。目前很多自繁自养和公司+农户企业生猪育肥需要跨市、跨省调运仔猪，由于仔猪无法调运，特别是9月中旬之后，导致繁育场压栏严重、仔猪死亡率较高，而育肥场无猪可育，因此将会影响4个月以后的生猪供应，或将导致某个时期猪价较快上涨，2019年二季度猪价淡季不淡。

2019年下半年猪价或出现较快上涨，进入新一轮价格周期。根据生猪生产周期推算，当前能繁母猪存栏将影响明年下半年肥猪上市量，由于种猪调运受阻、受疫情影响低价区养殖户淘汰母猪以及养殖企业资金流偏紧，将会影响2019年下半年供给，有可能出现供应偏紧的局面，猪价进入新一轮上涨。

四、政策建议

一是进一步加强市场和疫情预警信息，引导养殖户加强生产管理，防控疫病；二是加强市场监管，打击屠宰企业压价行为，减少养殖户损失；三是推广疫病保险，减少养殖户的损失。如安华保险推出非洲猪瘟保险（育肥猪和母猪分别支付保费5元和10元/头，赔付500元和1000元）；四是强化疫区尤其是主产区屠宰能力，减缓疫情发生时出栏压力；五是完善调运监管方案，通过大区域划分等形式实现种猪和仔猪的点对点调运，保障生猪生产的稳定性。

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