非洲猪瘟对河北省生猪产业的影响
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（三）屠宰企业业务量激增 由于我省是生猪调出大省，原来主要以调出生猪为主，全省434家生猪定点屠宰企业年实际屠宰量仅有1300万头左右，仅占全省出栏量的36%，“跨省禁运”政策实施后，受地缘因素影响，京津市场对我省猪肉的需求量猛增，省内各大屠宰企业每日屠宰量大大增加，外销压力加大。一是据调查，石家庄双鸽肉联厂每天屠宰生猪由原来的700头增加到现在的1500头，其中近一半供应京津市场。二是据河北省动物卫生监督所监测日报数据分析：10月6日，全省供京、津生猪产品分别为1203.0吨、374.4吨，折合生猪16040头、4992头，同比分别增长23.99%、13.95；环比分别增长2.62%、17.73%；与8月平均值对比分别下降5.53%、9.38%（见图3）。 备注：河北8月份销往北京生猪日均11016头、猪肉447.2吨，折合生猪共计16979头；销往天津生猪日均2616头、猪肉216.9吨，折合生猪共计5509头。 图3河北省供京猪产品数量变化图 （四）小规模养殖场户加速退出 一是在大市场趋势的作用下，今年小规模养殖户生产积极性本来就不高，加上近期疫情影响，在市场和“跨省禁运”政策都不明朗的情况下，许多散户都在等待观望。二是取消生猪交易市场，使得小规模养殖场户的销售受阻，比规模场的售价普遍偏低0.6～0.9元/千克，养殖效益明显下降，已经开始亏损。三是非洲猪瘟属于高度接触性传染病，发生疫情的案例均为小规模场户，这些场户的管理不规范，卫生防疫措施不严，是发病的主要原因。因此，非洲猪瘟对小规模场户影响较大，会加速退出生猪市场。 四、后市预测 9月上旬我省开始实施生猪禁运政策，外地生猪无法进入京津地区，京津市场生猪供应偏紧，我省供应数量会短期增加。长期看，在今年生猪供应总体宽松的大格局下，叠加消费需求下降，可能引起国庆节后猪价快速下跌，同时仔猪补栏积极性下降，很可能影响到年底生猪出栏。 五、应对措施 （一）加强舆论宣传 利用报刊、电视、网站、微信公众号等媒介和基层组织，正确引导，消除恐慌心理。鼓励和支持养殖企业和省内屠宰企业对接，防止养殖企业过分减栏，尽量减小非洲猪瘟疫情对生猪产业的影响。 （二）强化猪肉流通中各环节的检疫 由于非洲猪瘟病毒在猪肉尤其是冷冻猪肉中可存活几个月时间，猪肉流通传播猪瘟的风险仍然存在。因此，要加大猪肉尤其是冻猪肉流通过程中各环节的监控、检疫、检查力度，完善生猪调运程序，推广专业运输，防止猪瘟病毒传播。 （三）大力发展规模化养殖 从发生疫情的省份看，辽宁沈阳沈本新区养殖户存栏383头、安徽芜湖市南陵县某养殖厂存栏459头，安徽金坝办事处某养殖厂308头、江苏宜兴市某养殖厂存栏97头，发生疫情的养殖场主要是集中在500头以下的小型养殖场，这些养殖场防疫意识差，感染风险高，而规模场的防疫措施都比较健全，抗风险能力较强，大力发展规模养猪是解决中国猪病问题的最佳途径。 （四）实行标准化管理 规模场必须要加强硬件环境建设和软件管理，加强卫生消毒等防范措施。“公司+农户”模式养猪，公司要把农户当成公司内部的育肥猪场一样实行精细化管理。新建场选址时一定要远离散户养猪、家庭农场养猪、屠宰厂等。 （五）应尽快开通种猪的场对场调运通道 短期内“跨省禁运”政策对种猪生产的影响还不是十分明显，但如果长期执行“跨省禁运”，势必对种猪场（尤其是原种猪场）造成严重影响，进而影响商品猪生产水平。种猪场引种时防范措施非常严格，只要规范操作，是比较安全的。为了保证生猪产业的正常发展，应尽快研究开通种猪的场对场调运通道（至少允许原种猪调运），保证种群正常更新换代。 |
