践行猪精准营养所面临的问题和建议

例如，不同品种猪的营养需求及营养侧重点是不一样的，就美系、丹系母猪来说，两者分别代表了不同的育种方向。丹系母猪以繁殖性能优著称，但是抗应激能力比较差，在饲料配方中需要倾向于满足繁殖营养，因此氨基酸能量比、维生素的含量、常量元素和微量元素的品质要相应提高，同时要特别注意夏季热应激时的营养调控，另外由于丹系猪背膘薄、产仔多、带仔多、体格大，应通过调整不同的营养来缩短围产期产程、断奶后损失背膘的恢复、乳汁产量和质量的提髙、肢蹄问题的解决等。而美系母猪由于其体格较大，背膘较厚，其钙、磷的需要量较大，不同阶段营养摄入标准和丹系猪差异较大。除了母猪之外，生长育肥猪的营养也是不一样的，丹系猪蛋白质沉积的最高时间点要略有提前，在生长育肥前期，尽量做到多吃。另外，国内的猪的品种的营养品特征也是千差万别。

总体上来说，我国的基础数据还相对不足，缺乏系统、完整的参数数据库，且没能实现共享。

五、践行精准营养的建议

1、必须遵循饲养标准

要正确运用“精准营养技术”，首先要严格遵循饲养标准（实质是营养标准），按照标准来确立营养策略。饲养标准，有国外和国内的不同标准。国外的有美国的NRC，有英国的ARC，有日本的各种标准。国内的有国家标准和行业标准，如瘦肉型猪饲养标准（GB8471- 1987），猪饲养标准（NY T65- 2004）等。企业也可以根据实际情况，在饲养试验、和统计数据的基础上，提出适合本场的饲养标准。但对于中小型企业，比较困难，如何实现数据共享是一个问题。

2、建立饲料原料营养数据库

企业营养师应建立自己的饲料原料数据库，多方搜集饲料营养成分资料，记录原料产地、名称、营养成分及其含量，对营养成分进行检测：一是自行检测，二是送至专职部门进行检测，三是送到科研院所进行分析检测，将各类检测报告归档保存，不断地充实完善数据库，供配方设计时查阅使用，这是途径之一。途径之二是收集国家、行业制定的关于饲料原料的标准数据。途径之三是查询国内外营养科学研究机构制定的饲料原料数据，如中国饲料成分与营养价值表（第24 版）、进口饲料原料营养价值表等，作为设计饲料配方采集营养数据的依据。

3、分阶段设计饲料配方

1）科学地划分生猪的饲养阶段。①种猪饲养阶段的划分：后备种公猪、生产型种公猪、后备母猪、空怀待配期母猪、妊娠前期母猪、妊娠后期母猪、哺乳母猪。②生长育成猪阶段的划分：哺乳仔猪（2～5 kg体重）、保育前期仔猪（5～10 kg 体重）、保育后期仔猪（10～20 kg 体重）、生长猪前期（20～35 kg 体重）、生长猪中期（35～60 kg 体重）、育成猪（60～90kg 体重）、育肥猪（90～120 kg 体重）。

2）按阶段设计饲料配方。对于种用公猪来说，应具备2 种饲料，一是后备公猪饲料，二是生产配种型公猪饲料。不同阶段需设计不同营养含量的配方。在一些猪场根本没有公猪饲料，一般用母猪饲料来代替。种母猪则有5 种饲料，需设计5 个配方，至少应具备4 种饲料，就是可以将空怀待配期母猪和妊娠前期母猪合并使用1种饲料。仔猪应该有3 种饲料（即教槽料、保育前期料和保育后期料）。而生长育成猪则有4 种饲料，即小猪料、中猪料、大猪料、后肥猪料。

4、坚持营养全价均衡的原则

在配方设计中，要充分考虑各种营养素的全面均衡搭配，防止过量和不足。饲料中的营养含量不是越高越好，也不是营养含量越低越好。营养需要量的确定既要依据饲养标准，针对不同猪群、不同品种品系、不同生理阶段的营养需要量酌情定量，同时也要顾及气候、环境、疾病、免疫、加工损耗等因素导致动物机体所需要的营养增量来设计配方，不能死搬硬套饲养标准。

目前有金牧配方软件、资源配方师Refs 3000配方软件等进行配方设计。

5、做好饲料原料的品质控制

坚持“三不”制度不动摇，即不合格原料不入库，不合格原料不使用，不合格产品不出库。采用科学的加工手段。

6、精准的生产管理

要想实践精准营养，仅仅依赖营养配方的设计是不能满足需求的，还要有猪场设备设施及管理的配套，实行精准管理。

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