饲料加工技术新进展与产品质量

5  配料工艺

配料系统的变化主要是适应添加品种的增加，添加量的减少，称量准确性的提高，同时要缩短称量的周期，提高单位时间内的生产量。在线配方是有待发展的领域之一。目前正在试验一种仪器，安装在进行的设备上，对要使用的原料进行化学成分在线分析，用它可以测定各种化学成分，如氨基酸、水分、粗纤维和淀粉等。因此，将有可能做到一批一批地重组饲料配方，十分准确地制成所需的饲料，使生产的饲料品质稳定，减少由于原料的变化对饲料品质的影响。

称量准确性是另一个发展领域。现有的分批配料系统主要是加量配料系统，在称量的准确性和称量的时间上均有待改进。在称量过程中不可避免会出现空中量，尽管可以采用一些技术减少空中量， 但不可能完全消除，影响物料称量准确性。加量称量系统也使物料称量的周期延长。现在已经有几种微量配料系统，是采用减重方式来计量的。采用减重的方式可以避免空中量的出现，提高称量的准确性，同时有可能称10个或更多物料的重量，这就缩短了配料周期，而且精确度比较高，能与周期很短的混合机相匹配。粉碎工艺与配料工艺有着密切的联系。按其组合方式可分为先配料后粉碎（简称先配后粉）和先粉碎后配料（简称先粉后配）两类工艺。目前国内普遍采用的是先粉后配工艺，也有一些饲料厂采用先配后粉工艺。

6  开发满足农村需要的饲料加工机械

秸秆饲料加工机械，如秸秆揉碎机系列、秸秆化学处理机、粗饲料压块机以及符合秸秆生物饲料加工工艺的机械，以便把更多秸秆转化为饲料；叶蛋白提取机械，利用该机械可从青绿饲料资源中，提取出饲料用的叶蛋白，其重点是解决了不同原料（如绿肥、牧草、树叶和农作物茎叶等）工业化提取叶蛋白的问题；时产1t的颗粒饲料加工机械，这种机械投资少、回收快，适合个体户和边远乡、镇企业使用；酵母饲料生产机械，其特点是可利用废渣、废水原料生产出酵母饲料，以增加饲料来源，加强废渣、废水等废物的利用，降低酵母饲料成本。

7  不断完善的自动化控制

在计算机屏上操作管理的自动化生产在化工、医药行业已得到了较广泛的应用，而饲料生产管理还处于相对落后的状态。经过“九五”技术攻关实现了生产过程控制自动化及计算机生产管理，使饲料厂的自动化水平大大提高。但是，计算机的引入主要还是解决生产自动化问题，对于改善产品质量、产品品种等方面还没有发挥应有的作用。从大多数饲料厂的现状来看，由于目前大量信息在生产现场只是作记录，来不及分析和处理，往往是出现问题后再调查，再分析和处理，无法把事故控制在萌芽状态，给企业造成不必要的损失和浪费。为此，国家粮食储备局无锡科学研究设计院提出采用计算机技术进行质量管理和生产动态质量监控，开发了饲料生产质量动态监控系统，使大量存在于生产过程中的与质量有关的数据得到有效的采集、存储、评估和控制，并产生一系列的控制环，以解决生产过程中出现的质量问题， 使加工过程达到最佳生产状态。

总之，纵观世界饲料科技的发展，要求饲料加工工艺不断改进，而饲料加工工艺的每一步改进都将对扩大饲料来源及其利用率、改善产品质量、提高产出与投入比起重要作用。

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