猪业篇

中小猪场如何在激烈的角逐中生存?

日期:09-01 作者:田津津,任灵肖等- 小 + 大

(二)选择适合自身条件的饲养方式和养猪模式

根据当地的具体条件,结合养殖自身的投资能力、技术水平和市场定位等情况,确定适合当地的养殖模式。

在饲养方式上,可以进行生态养殖。生态放养要有符合放养条件的林地、果园、草场等放养场地,再结合场地的自然资源情况,合理确定生态放养的具体模式。利用果园、林地等作为养殖场地,利用林地、果园、草场、荒山荒坡等丰富的自然生态资源,实行舍养和放养相结合的养殖方法。进行种养结合的生态养猪,养殖场周围要有足够面积的土地以消纳猪粪。通过种养结合,把养殖和种植结合起来,养殖过程需要的饲料部分可以通过就近农田种植取得,养殖过程产生的粪尿、污水等废弃物可以施用到农田,既提高地力、肥力,又可以减少废弃物对环境的污染。

同时,也可从养猪模式上谋求变化。如饲养合同猪、专业育肥等合同猪饲养。这种方式受市场影响小,通过合作组织统一仔猪、饲料供应,统一技术管理,统一销售,盈利模式稳定。因为是批次养殖,疫病防控简单,传染病相对较少。

(三)生产无公害、绿色、有机产品

通过选择优良的品种,采取科学的饲养管理技术,提供适宜生长的养殖环境,采取科学防控疾病的手段和措施,合理用药,养殖过程规范使用安全、卫生的饲料、饲料添加剂,尤其要严格控制各种添加剂和药物的使用,避免饲料污染和兽药残留等对产品质量的影响。猪肉中无药物和激素残留,向市场提供无公害、绿色、有机的产品,形成特色品牌。安全的生态产品的市场价格远高于普通的猪肉,且市场需求大。

(四)饲养过程中,做好记录,及时总结经验

养成把饲养过程的各项数据及时、准确地记录下来的习惯,以便一个饲养周期结束后对生产中的饲养管理过程、各项生产指标、收支情况进行分析,及时总结经验,进一步提高饲养管理水平。

记录要及时、精确,尽量简化,以便于分析。主要记录内容包括资产如一些房舍、设备及用具等固定资产、流动资金及变化、库存物资如饲料、兽药等情况;生产记录如每月月末对母猪群头数、哺乳仔猪头数、保育猪头数、育肥猪头数和估重等进行统计记数,与上月相比,通过得出的数值判断猪群头数、重量的增减,并分析原因;记录并核算饲料增重成本(饲料增重成本=全场饲料平均单价×全场饲料报酬);资金的变化情况包括购买饲料或原材料、仔猪、药品、燃料、工人工资、水电等支出费用及出售各种产品的收入等。疾病防治记录如免疫程序、发病及预防、治疗等情况。

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