非洲猪瘟将重刷2018年养猪业

三、疫情或重刷响未来养猪业

自2018年8月3日非洲猪瘟疫情被爆出后，疫区猪价大跌，南北价差拉大；局地生猪调运受阻；养殖端特别是散户恐慌性加剧；猪肉消费也暗藏变动；生猪产品进出口贸易也将受到牵制、畜牧股连续数日大跌。

1、猪价区域性差异拉大，倒逼防疫管理水平提高

8月3日辽宁发生非洲猪瘟疫情，当地出栏生猪在短短几天内产生积压，收猪价格开始下滑。而同时，山东、河北市场部分地区调运东北猪受限，当地供应紧俏，价格上行，带动全国生猪均价在8月14日突破14元/kg，南北价差由此进一步拉大至2元/kg左右。16日河南郑州疫情确定，河南生猪价格受到巨大冲击，从8月16-20日，猪价从13.95元下跌至13元，4天的时间猪价下跌近1元。出栏体重方面，部分猪场出现一定恐慌的情绪，出栏100-105kg左右的生猪；从价格方面，河南19、20日市场价格较为混乱，115kg左右的生猪价格在12.3-13.6不等。疫情到达中原地区，涉及东北黑龙江，疫情不仅影响本地猪价出现大幅下调，并带动周边地区价猪价明显走跌，拖累全国大部分地区猪价下跌。19日，江苏连云港非洲猪瘟疫情确定，20日江苏猪价较17日下跌0.4元/kg，江苏有屠宰场20日价格直降5毛，养殖户反映标猪价格回落，市场报价混乱，猪价在13.2-14.6不等。

起初辽宁猪价受疫情影响轻微，而河南双汇疫情的发生，将东北再次推上风口，辽宁猪价大幅下跌，17-20日猪价下跌0.43元/kg。河南猪价受疫情影响较严重，猪价大幅下调。江苏发生疫情后得到快速有效控制，猪价下跌0.4元/kg，21日趋稳。从8月3-21日，全国生猪均价先涨至14.05元/kg，之后持续回调，截止22日，全国生猪均价跌至13.61元/kg。受猪价下滑影响，白条猪肉价格在16-21日也出现小幅下滑现象。

由于疫区封锁，跨区域生猪调运受影响，短时期内市场呈现短暂的区域性供需失衡状态，加上猪肉消费暂时下降，部分生猪延迟出栏，加上环保督查的持续推进，后市集中出栏，生猪价格仍存下降风险。疫情影响下，存栏生猪防疫不得不加强，养殖场（户）生物安全意识进一步提高，将倒逼养猪业的防疫管理水平提升。

2、生猪调运部分受阻，冷链物流或加速推进

辽宁疫情发生，8月4日辽宁千禧鹊、沈阳双汇、沈阳雨润三大屠宰企业停产，整个东北地区屠宰企业都遭受限制。沈阳发生疫情，疫区封锁直接阻断了东北生猪调运出关，因此东北当地生猪供给短暂增加，而京津冀及南方猪源供给有所减少，而华中地区生猪的外调量增加。

河南发生疫情影响全国生猪市场。河南外调受限，本地供应增加，利好周边地区。发生疫情后，郑州双汇屠宰厂封锁6周，多家屠宰加工企业公布拒收河南、黑吉辽、京津冀、内蒙古、新疆、甘肃等省份的生猪，名单涉及十多个省份。河南生猪调出受限，短期内外调量大大下降，本地供应增加，利好周边地区特别是山东地区。屠企采屠销均下降。河南屠企开工率普遍下降，屠企及收猪经济人采购减少，屠企采购量、屠宰量、猪肉销量均下降，降幅在20%-30%左右。

江苏疫情的发生，部分猪场自行封场，全国生猪调运受到影响，当地供给短暂增加，养殖端的恐慌出栏现象仍有发生，但是随着疫情的发展，市场愈加理性，部分养殖户出栏积极性提高，恐慌抛售现象逐渐减少，市场呈现短暂的区域性供需失衡状态。

生猪调运受阻现状一时难以解除，而且中国的猪肉流通以活猪流通为主，疫情的出现也是在预示，未来活猪调运将要改变；而早在今年3月23日，农业农村部根据《中华人民共和国动物防疫法》等法律法规，就加强畜禽移动监管有关事项发布公告，鼓励推行集中屠宰、冷链运输，减少畜禽长距离移动，降低动物疫病传播风险。疫情的发生或将加快冷链运输的推广，加快建设畜禽产品冷链物流体系的建设。

3、猪肉消费再经考验，其他肉类替代效应或增

考虑到消费者心理，短期内终端猪肉消费量有所下降，而且是河南最大的屠宰企业双汇涉及疫情，17日郑州双汇屠宰场停产，短期市场或对品牌需求造成一定影响。实质上非洲猪瘟不传播人，如果疫情不继续扩展，对猪肉消费的影响可能逐渐减小消除；但是如果进一步扩大，消费下降的影响将无疑。随着时间的发展、疫情知识的普及，消费者的心理顾忌将逐渐减轻，对市场整体消费的影响有限。如果疫情加重，市民选择国产猪肉下降，而进口猪肉因关税提高导致肉价上涨，市民选择性均下降，因此猪肉消费下降，其他肉类替代猪肉效果或更明显。

4、猪产品出口短期受阻，进口查验或加强

疫区所在省份猪肉及制品出口量将下降，8月6日，新加坡农粮局发布消息，通知将暂停进口我国辽宁省的猪肉及其制品；日本、台湾地区也已采取措施加强防范非洲猪瘟入侵，其他国家地区也将加强防范意识，采取减少或禁止进口中国猪肉及制品或将是直接有效的防范措施之一，未来我国的出口量将面临下降趋势。从猪肉进口来说，俄罗斯因是非洲猪瘟发病区，我国猪肉进口量自此或将减少。发生和存在非洲猪瘟疫情的国家，其种猪、公猪精液、猪肉及其制品等的进口也将受到严格限制和禁止。接下来较长时间内，我国猪肉及生猪相关产品的进出口都将受到影响。

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