2020年饲料中全面禁止抗生素

近日，据报道，在中国饲料发展论坛上，农业农村部兽医局局长冯忠武表示，近年来，我国兽药产品质量监督抽检合格率持续提高，从2013年的93.37%提高到2017年的97.46%。畜禽产品兽药残留监测合格率持续高位，近5年兽药残留抽检合格率均在99.7%左右。不过，动物源细菌耐药性形势严峻，人兽共用的抗菌药耐药性增高，威胁人类医疗资源；动物专用抗菌药耐药性逐年增高，影响食品安全和公共卫生安全。冯忠武还表示，药物饲料添加剂将在2020年全部退出。

链接：药物饲料添加剂是可以在饲料中添加的兽药，其本质还是兽药。目前药物饲料添加剂中，除了抗菌药类外，还包含部分植物提取物类。

据行业人士分析，添加剂类型中可能不再保留“药物饲料添加剂”这一类型和名称。抗菌药类的药物饲料添加剂纳入兽药管理，不再允许在饲料中添加；而植物提取物类则可能会归入饲料添加剂范畴，仍可在饲料中使用。

另外，农业农村部在近期发布了《农业农村部办公厅关于开展兽用抗菌药使用减量化行动试点工作的通知》。农业农村部决定开展兽用抗菌药使用减量化行动，组织制定了《兽用抗菌药使用减量化行动试点工作方案（2018—2021年）》（以下简称“方案”），确定了各地2018年兽用抗菌药使用减量化行动试点养殖场数量。

也就是说，在2020年底以前，药物饲料添加剂将在饲料中消失，不能再用在饲料生产中，只能用在养殖端。而与此同时农业部制定的“方案”也明确了养殖端减抗和限抗的时间表。

全面“饲料禁抗”可能会引发的问题

据前段时间华南农业大学张永亮教授接受采访时曾表示，虽然畜牧业“减抗/替抗”是大势所趋的事情，但是在目前阶段下，如果全面实行“饲料禁抗”，他认为可能会引发以下问题：

第一、养殖业生产水平会下降，养殖成本会大幅度增加；第二、饲料中不添加抗生素可能会造成养殖现场治疗用抗生素的大量增加，畜牧业抗生素使用总量在“饲料禁抗”的初期可能不会减少。

因此在现阶段，我们一方面应该在“减抗/替抗”相关技术上进行探索和储备，为全面“饲料禁抗”做好准备；另一方面则应依法依规合理科学地使用抗生素，严厉打击滥用抗生素的现象，从而减少由于抗生素滥用所造成的危害。

禁抗对养殖业有何影响？

“禁抗”已进入倒计时，这一政策将会影响到行业的这六大领域：

1、部分企业的生存

如果2020年不再允许饲料中添加“药物饲料添加剂”，意味着生产企业的这部分业务将难以为继。

2、饲料产品的设计

过去，很多配方师热衷于研究抗拉稀的药物和配伍。从现在开始，大家的产品设计思路又要有不少改变了。

3、“替抗”产品迎来历史机遇

很多企业早就看上政策限制抗生素的使用的巨大商机，早早开始了布局（如碧野科技多年来就一直致力于研发无抗养殖的生物饲料的配制技术）。

如今，农业农村部已经给出了禁抗、限抗和减抗的时间表。那么，成本问题就不是最大的问题了，会因政策而有较大的突破。

4、执业兽医制度将加快推行

在饲料中禁抗相对容易，但在养殖端禁抗、限抗则不那么容易。所以，农业农村部从今年开始每年在100家养殖场中试点减抗。料想是通过这种方式积累经验。如果仅仅在饲料中禁抗，而在养殖端现场不加控制，实际上等于依然开了一个非常大的口子。所以，加快推进执业兽医制度迫在眉睫。也只有这样，才能控制住滥用抗生素的现象。

5、养殖场更加重视环境上的硬件投入

目前来看，使用抗生素的成本较低，但对人类健康的威胁也很大。所以，来自行业外的禁抗、限抗呼声很高，而行业内则主要是做替代品的企业在推动。事实上，中国的养殖业的确深受疫病之苦，国内已经成为世界动物疫病最为复杂的地方。随着养殖观念的提高，加上政策上对抗生素的限制，两种力量必将推动养殖场加大在环境硬件上的投入。

6、“无抗肉品”成为营销新卖点

第一，国家在推动经济动能转换和供给侧改革；第二，消费者的消费需求升级；第三，国家对抗生素的使用限制；第四，企业想通过产品升级更多获利。

这四个因素在这样一个历史时刻汇集，必将聚焦于“无抗肉”、“生态肉”等概念。当下，中国养殖业产能增长迅速，供过于求的现状影响饲料业、养殖业获利，很多有实力的企业盯上了品牌肉领域，希望通过销售差异化肉品获得溢价机会。所以，“无抗肉品”必将成为下一个营销新卖点。