异位发酵床猪粪尿处理技术综述

异位发酵床设施总面积估算方程：

[JZ]y=（078x-9183）45。

式中：y为面积（m2），x为猪头数。

4.3异位发酵床菌剂选择

目前，异位发酵床菌剂主要由具有较高蛋白酶活性以及代谢生猪养殖排泄的臭味物质的枯草芽孢杆菌、放线菌和光合细菌及霉菌混合制成的复合菌制剂，此类制剂可以有效转化养殖废物中的臭味物质，并将不易消化的成分降解为易于吸收的小分子，此外还能产生菌体蛋白和抗病毒、抗菌物质。畜禽粪便中含有一定量的蛋白质、脂肪、无机盐和大量未被消化的纤维素等大量有机物，而养殖场中臭味物质主要由这些有机物发酵分解产生的恶臭物质（包括胺类物质），还有粪便中的臭味化合物甲酚、粪臭素和吲哚等，因此在选择菌种时应挑选耐高温、微好氧菌种，且自我繁殖力强、退化慢、纤维素酶含量低的多菌种复配产品，才能更好地实现异位发酵床优良的功能，提高消纳转化粪污的能力。初次添加使用建议参照菌种说明书，添加使用量为 50～1 000 gm3。一些堆肥发酵菌剂也可以选择使用。

5 异位发酵床技术在应用中存在的问题及建议

异位发酵床是独立于猪舍而建造的猪粪污处理设施，适用于面积大小不同的传统猪舍，猪群不与垫料直接接触，在猪场的外围建立异位发酵床，将各个猪舍的粪污通过管道，送到异位发酵床，统一发酵处理。垫料选择范围大，发酵处理周期灵活，如需要生产有机肥，发酵时间可以控制在45 d左右，将有机肥取出后，补充垫料，继续运行。如果不急需有机肥，垫料可使用1年以上。由于该技术处于示范应用阶段，一些问题需要引起重视，以保证技术实施的效果。

5.1源头污水减量化

由于异位发酵床是适应于传统猪舍，又独立于猪舍而建造的猪粪污治理装备，原有水冲舍方式产生的污水量过大，而发酵床处理粪污的容量有限。因此必须对原有猪舍进行改造，最大程度从源头减少污水产生量：（1）实行完全的雨污分离，在南方多雨地区尤显重要；（2）收集分离猪饮水洒落水。猪饮水过程中可产生比饮水需要量多3～4倍的洒落水，是污水增量的重要来源之一。（3）粪污收集管路和收集池防渗化。老旧猪舍粪污收集管路和收集池多简易、开放，防渗效果差。一方面长时间粪污渗漏，会影响猪场周边土壤和水环境，同时地下水位高的地区及多雨季节也会产生反渗，显著增加污水产生量。据估算，上述措施的综合应用，可减少污水产生量70%～90%。

5.2发酵池建设的规范科学化

发酵池是异位发酵床的重要设施，一定程度上决定了粪污处理的效率。目前发酵池以自行建设为主，缺少科学性。（1）发酵池的容积与深度。发酵池的大小要与猪场需处理的粪污产生量相匹配。发酵池深度单池以70～100 cm、多池式以150 cm左右为宜。（2）发酵池底固化、导流沟和集液池。前期建设的单池异位发酵床池底固化的少，极易引起污水向环境土壤下渗，所以必须对发酵池底固化。同时要在池底设导流沟，导出多余污水，以利于垫料发酵。池底要有微坡度，并在池前端设小集液池。（3）通气设置。通气设置可以增加垫料的透气性，提高粪污处理效率。通气设置可结合导流沟设置同时建设，也可单独设置。

5.3异位发酵床管理

发酵床垫料管理仍然是异位发酵床管理的核心，但与原位发酵床不同的是，异位发酵床利用翻堆机进行垫料翻堆。而影响垫料发酵的粪污的添加常是影响发酵效果的重要原因，主要是缺少与垫料处理能力相适应的粪污添加量的控制，多见过量添加的情况出现，造成发酵床变成滤床，丧失发酵功能。因此科学制定异位发酵床的管理规程，使用者明白简单化迫在眉睫。

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