优质生猪生产技术要点

1.科学配制日粮。猪体需要的各种营养物质均由饲料来供给，而各种饲料中所含的营养物质种类与数量不一样，因此，应根据猪体对各种营养物质的需要量及各类饲料中各营养物质的种类和数量来科学配合日粮，多种饲料合理搭配，千万不可长期饲喂单一的饲料。

2.分群分圈饲养。为有效地利用饲料和圈舍，提高劳动生产率，降低生产成本，应按品种、性别、年龄、体重、强弱、吃食快慢等进行分群喂养，以保证各类猪的正常生长发育。但成年公猪和妊娠后期的母猪应单圈饲养。分群后，经过一个阶段的饲养，同一群内可能还会出现体重大小和体况不一样的情况，应及时加以调整，把较弱的留在原圈，把较强的并入另外一群。

3.不同的猪群采用不同的饲养方案。为使各类猪只都能正常生长发育，应根据各猪群的生理阶段及体况和对产品的要求，按饲养标准的规定，分别拟定一个合理的饲养方案。

4.坚持“四定”喂猪。根据猪的生活习性，应建立“四定”生活制度。即：①定时饲喂。每天喂猪的时间、次数要固定，这样不仅使猪的生活有规律，而且有利于消化液的分泌，因而可提高猪的食欲和饲料的利用率。②定量饲喂。喂食数量要掌握好，不可忽多忽少。以免影响食欲，造成消化不良。定量不是绝对的，应根据气候、饲料种类、食欲、粪便等情况灵活掌握。③定温饲喂。要根据不同季节温度的变化，调节饲料及饮水的温度。④定质饲喂。就是说，日粮的配合不要变动太大，饲料要清洁新鲜，饲料变更时，要逐渐过渡，否则，会使猪消化不良或患病。一般变更期为1周，即在1周内，饲料是逐渐减少或逐渐增加的。

5.合理调制饲料。应根据饲料的性质，采取适宜的调制方法，青饲料除切碎、打浆鲜喂外，还可调制成青贮饲料或干草饲喂；粗饲料常以粉碎、浸泡、发酵等调制方法；精饲料中各种籽实类通过粉碎后生喂。但生豆类需经蒸煮或焙炒消除抗胰蛋白酶因子和豆腥味后才可喂猪；另外，籽饼、菜籽饼饲喂前应经过脱毒处理后方可饲喂。

6.改进饲喂方法。不同的饲喂方法，对饲料利用率和胴体品质均有一定影响。育肥猪自由采食增重快，但胴体短而肥；限量饲喂虽会降低日增重，但可提高饲料利用率及瘦肉率。应普及生饲料喂猪，一般以湿拌料、稠粥料或生干粉料喂猪，并应积极发展利用颗粒饲料饲喂。

7.供给充足饮水。水对饲料的消化、吸收、运输、体温调节、泌乳等生理机能起着重要作用。为此，每天必须供应充足而清洁的饮水，猪在夏季需水多，冬季需水少；喂干粉料需水多，喂稠料需水少。猪每采食1千克干饲料需水1.90-2.50千克，夏季天气炎热时，每采食1千克干饲料需水4-4.50千克。

8.加强猪的护理。低温会造成猪能量消耗，高温会影响猪的食欲。所以各种猪舍，冬季应搞好防寒保温，夏季应注意防暑降温。圈养密度过大，会导致增重速度和饲料利用率降低。训练猪只养成固定地点排泄、采食、睡觉和接近人的习惯，有助于提高管理工作的效率。防疫卫生是管理中的一项经常性工作，应经常保持圈舍的清洁卫生，定期进行消毒、防疫和驱虫。

9.科学宰杀。电麻后宰杀，避免应激，保证肉质鲜美。