饲料生产

薛凌峰:现代高产母猪精准营养研究

日期:05-29 作者:薛凌峰- 小 + 大

3、氨基酸

3.1赖氨酸 研究表明,随着窝增重的增加,母猪对赖氨酸的需求量也增加( 图2)。由表3 可见,随着哺乳天数的增加,泌乳量线性增加,在12~16d 达到高峰。采食量也随着泌乳天数的增加而增加,如果采食量不足则不可避免地会造成背膘的损失和蛋白的损失。在精细化饲养的条件下,根据母猪的采食量按周来调整母猪料的不同营养水平,那么营养与饲养管理水平就向着更科学、更精确的方向迈进了一步。

窝仔数少、窝增重小的母猪,氨基酸的需要量也少。根据采食量设定日粮赖氨酸水平,以母猪每天摄入的克数为准,而不能以日粮的百分含量为准。比如,21d 哺乳期采食5.5kg,窝增重55kg 需要1.00% 的赖氨酸,窝增重60kg,需要1.10% 的赖氨酸。赖氨酸水平变化,要考虑能量的变化,不能只考虑赖氨酸。实际设计日粮时还要考虑其他氨基酸的比例是否平衡( 苏氨酸、蛋氨酸、缬氨酸等)。

图2  窝增重不同赖氨酸需要量不同

表3  母猪的能量和赖氨酸需要预测(1胎)

项目 泌乳天数(d)
1-6 7-11 12-16 17-21 平均
泌乳量(kg/d) 7.8 10.2 10.8 10.5 9.8
饲料采食(kg/d) 3.2 5.7 6.8 7.6 5.83
体脂动员(kg/d) 1.2 0.7 0.42 0 0.58

日粮赖氨酸水平(%)

1.57 1.12 1.01 0.88

      2、苏氨酸 在最新的NRC 饲养标准中已经删除了蛋白质的需要量,只需要考虑氨基酸的需要量。不同胎次和仔猪目标增重苏氨酸需要量的绝对含量不同,但其与赖氨酸比例一致。近年来的研究结果表明,玉米- 豆粕典型日粮中,苏氨酸/ 赖氨酸为57%~69%。而母猪体重损失也不同,1胎和2 胎61%、3 胎以上63.75%、全部胎次61.73%。另外,母猪哺乳期体重增加的情况下,苏氨酸对生产性能无影响,可能不是第二限制性氨基酸。

3、缬氨酸 不同胎次和仔猪目标增重缬氨酸需要量不同,但其与赖氨酸比例一致。关于缬氨酸,法国INRA 研究表明,Val/Lys 为89% 为最佳值,没必要高于此值。在母猪哺乳期无体重损失的情况下,缬氨酸可能是第二限制性氨基酸。但是大部分猪场的母猪在哺乳期都会发生体重损失,因此母猪的采食量还是存在很多局限性,还应充分考虑苏氨酸对哺乳母猪的影响。

4、维生素 母猪日粮中需要特别关注的维生素包括维生素D3、维生素E、叶酸、生物素等。维生素D3 与母猪骨骼的发育相关,维生素E、叶酸与繁殖性能相关,生物素对母猪肢蹄的发育十分重要。NRC 的推荐量都非常低,但是在实际生产中要充分考虑到这几种维生素的重要性,用量也要相应提高。

表4  母猪日粮中需要特别关注的维生素

指标

NRC妊娠

妊娠推荐

NRC泌乳

泌乳推荐

维生素D3(IU/kg)

200

1,000

200

1,000

维生素E(IU/kg)

44

60

44

60

叶酸(mg/kg)

1.3

4

1.3

2

生物素(mg/kg)

0.2

0.4

0.2

0.4

5、微量元素

微量元素对母猪也非常重要,但是微量元素用量太大会对环境造成污染,尤其是高铜、高锌。研究发现,在第3 胎次母猪断奶时,如果仔猪窝增重大于60kg,母猪体内的微量元素水平与没有配种的母猪相比,降低了10% 左右。因此,繁殖母猪在配种后,要充分考虑其对微量元素的需要量。

表5  第三胎次断奶时母猪体内矿物质含量变化

矿物质含量

未配种

LW<55kg

LW>60kg

Ca(g)

1,569

1,480(94%)

1,262(80%)

P(g)

935

816(87%)

770(82%)

Mg(g)

51

46(90%)

44(86%)

Fe(g)

82

74(90%)

76(93%)

Zn(g)

4.4

4.2(95%)

3.7(84%)

Cu(mg)

516

488(95%)

468(91%)

Se(mg)

22

21(95%)

18(82%)

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