四、发酵饲料应用与猪肠道健康 1、肠道基本功能:消化吸收 2、肠道生理功能 :屏障——完整粘膜抵御抗原、病原入侵 产生激素,调控肠道和整体功能 3、肠道共生菌群:养分抢救、合成VB 竞争排斥、抑制病原菌生长;天然物质活性转化,失活、更强;解毒,水解药物、添加剂。 4、肠道免疫功能 :适应无害抗原(食物、共生菌) 对病原体、有害抗原适度反应 。 出生后猪肠道的生长发育
肠道发育:年龄、日粮结构变化 不同阶段对饲料可消化性的要求不同 短链有机酸是肠道发育的能量来源 小肠粘膜发育:年龄、日粮结构变化 ;上皮完整性:消化、吸收、屏障;短链有机酸为首要能量(丁酸等)。
胃肠道共生菌群发酵未消化养分产短链脂肪酸 :猪8-26%的日粮CHO进入后肠发酵,提供10-30%能量,肠道共生菌群与宿主的能量供应、肠道上皮功能密不可分 。 4、可发酵碳水化合物: 未消化吸收的碳水化合物:淀粉及降解物 不消化碳水化合物(饲料原料中存在和添加) – 果聚糖Fructans,FOS – 半乳聚糖 Galacto-OS,GOS – β葡聚糖 β-Glucans 内源性碳水化合物:消化液、粘液 5、发酵豆粕(根霉、曲霉、芽孢杆菌、植物乳杆菌) 1)蛋白降解 ; 2)抗营养因子降解、碳水化合物 ; 3) 抗氧化能力 ; 4)CP、EE ; 5) 综合调控肠道健康 。 |
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