我国生猪产业发展的背景和趋势分析（上）

在上游越来越依赖国际市场的同时，养殖环节也直接面临着国外养殖业的直接竞争，近年来我国猪肉生产成本明显高于欧美等生猪养殖业发达国家， 猪肉进口量大幅度上升，2012 年以后，我国每年鲜冷冻猪肉进口量都达到50 万t 以上，2015 年达到78 万t，2016 年又升至162.03 万t，占国内消费的比重接近3%（图5），这进一步说明我国猪肉的生产和消费都在逐步融入世界市场。嵌入全球价值链拓展了我国生猪产业的发展空间，使得充分利用国外资源变为可能，同时也增加了我国生猪产业受制于跨国公司的风险，并增强了国内外市场的互动性，导致国内市场运行的稳定性减弱。

2 未来我国生猪产业发展趋势

面对国内外经济和产业的新变化，未来我国生猪产业发展机遇和挑战并存，在成本上升和需求放缓的同时，会出现需求层次上升、区域布局结构调整、产业组织优化及技术水平持续提升等积极因素。未来我国生猪产业发展的重要趋势主要有以下几个方面。

价格波动与国际市场的同步性增强

在我国生猪产业逐步嵌入全球价值链的过程中，国际猪肉市场的波动会通过猪肉和饲料原料贸易、市场信息流动等途径传导到我国市场，同时，由于2015、2016 年猪肉进口大幅度上升，我国生猪市场自身的周期性变化也会对欧美市场产生重要影响。可以预见， 未来我国生猪市场与国际市场变动的一致程度将更高。近年来，我国生猪市场价格波动与美国以及欧洲的生猪市场价格走势的关联程度已经有所增强。

由图6 和图7 可以看出，虽然我国生猪价格高于欧美，但我国与美国和欧洲的生猪价格走势基本相近， 尤其是重要的价格转折点在时间上都比较接近。与国际市场的同步性增强，一方面说明我国生猪市场未来将不再是一个相对独立的市场，会受到国际市场因素的冲击，另一方面也需要注意到，我国针对生猪价格波动采取的政策措施可能会引起国际市场的变化，进而反馈到国内市场上，从而减弱国内市场调控政策的效果。

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