一、2017上半年养羊形势分析 2017年上半年,羊的市场行情在去年下半年止跌回升的基础上,价格仍在缓慢上行。到6月份,基本达到了盈利线以上,养羊从业者经历了由持续3年亏损到保本直至现在有利可图的过程,尽管期间有部分从业者转行,但坚持下来的终于迎来了曙光。但从另一个角度分析,这次羊价大跌,持续时间长,亏损严重,也使养羊业界重新洗牌,羊的结构得到了调整,从业者对市场行情的预测和增加养羊的科技含量的意识明显增强,对推动养羊业的下一步发展奠定了基础。 1、当前活羊及产品行情 活羊20千克左右的绵公羔羊24元/千克、绵母羔20元/千克左右;同比分别增长25%和35%,成年绵母羊在14~16元/千克间,同比增长20%~30%;羊绒在340元/千克,同比增长20%,羊毛12~16元/千克间,同比增长30%~40%,羊皮70元/张以上,增长近50%。而羊肉价格回升趋缓,据农业厅对河北省30 个畜禽产品和饲料价格定点监测县数据统计,5月羊肉平均价格为50.6 元/千克,同比上涨0.4%。 与去年同期相比,活羊及产品价格不同程度上扬。 2、原因剖析 这次价格的回升,是供求关系共同作用的结果。从供给方面讲,长达3年的市场低迷,养羊者持续亏损,或退出或压缩养殖规模,养殖量减少,养羊积极性受挫,从业者减少,导致羊的养殖量降低。2017 年4 月份,全省存栏肉羊1837 万只,出栏851.3 万只,同比分别下降2.36%和下降1.95%据实际到养殖场(户)调查,与2013年前后相比,养羊场(户)、场(户)平均存栏同时减少,经纪人收购难度大,种种迹象突显养羊数量减少。同时,在羊肉价格持续上升的2013年前后,进口羊肉对缓解我国羊肉价格起到了缓冲作用,进口羊肉价格低是其绝对优势,但进口羊肉是国外老龄羊的肉、质量低劣也是不争的事实,被消费者充分认识,进口羊肉在国内的消费受到了一定的限制,也为国产羊肉的消费扩宽了市场,促进羊肉价格的上扬。从消费来讲,羊肉的绿色、安全、保健作用被消费者认可,羊肉的消费量保持不变或略有增幅。特别是长期羊肉价格低迷,猪肉价格持续坚挺,禽肉消费受H7N9的错误导向,正好促进消费者多吃羊肉,扩大了羊肉消费的市场份额,为羊价回升提供了支撑。 二、2017下半年养羊展望 1、活羊及羊产品价格将持续回升 预测到年底,活羊及羊产品价格将持续攀升。预期活羊及产品价格为: 活羊20千克的左右绵公羔羊26~28元/千克、绵母羔元20~22/千克;成年绵母羊在18~20元/千克间;羊肉在55元/千克以上;羊绒、羊毛、羊皮等产品价格将会不同程度提升。 2、原因分析: 市场拉动促进价格回升。养羊业进入盈利阶段后,必将调动养羊从业人员的积极性。一是经过市场调节保留下的从业人员将扩大养殖规模,多留后备母羊,二是新上马者将引进繁殖母羊。这二者将本应进入屠宰环节的部分母羊转入扩大再生产,减少了进入肉品市场羊的数量。三是尽管羊是一年四季均衡产羔,但春季产羔多。而因羊的市场低迷,饲养量下降,今年羊的产羔会大量减少,但这只有在今年当年羔出 栏时才会显现,羔羊上市量会少。总之,今年羊的上市量减少,供需矛盾增加,在市场的拉动下,活羊及产品价格上升。 |
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