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三、抗生素的控制
世界卫生组织已成立了慎用抗生素联盟，其成员包括90多个国家，各国采取严厉的手段限制使用抗生素。瑞典1986年成为首个在动物饲料中部分禁用抗生素生长促进剂的国家。自2006年1月1日起，欧盟全面执行此项禁用。美国、日本都出台了相似的法律法规，限制或者禁止抗生素在饲料中的使用。
美国联邦食品和药品局决定从2014年开始，用3年时间禁止在牲畜饲料中使用预防性抗生素。麦当劳也宣布，2017年美国市场将采购不使用人类抗生素的鸡肉产品。
2016年9月21日出席联合国大会的193个成员国签署宣言承诺加强管制抗生素，联手减少“超级细菌”的传播。今日，超级细菌和“限抗”成为世界关注的焦点。我们国家层面的“限抗令”也在全方位升级。
我国为规范养殖业中抗生素的使用，先后出台了一些政策或管理规范。我们也选择一部分管理规定或内容分享给大家，表3。 表3 国家规范抗生素使用的相关政策及规定 四、抗生素使用策略
随着我国畜牧业的发展及国家相应法律法规的出台，减少或限制性使用抗生素是行业的发展趋势，是每个养殖企业必须面对和思考的问题。抗生素的替代品将是今后养殖中必须思考的问题。
目前也有一些抗生素的替代品在生产中使用。牛至精油等天然精油单独使用或与一些常用抗生素合用可以抗击无数种病原体。微生态制剂能改善动物体内的微生态平衡而发挥有益作用，提高动物生产能力和健康水平。有机酸可以改善适口性，降低日粮pH，有助于饲料抗菌和保存；降低胃pH以及增强胃蛋白酶活性；抑制胃肠道中大肠杆菌，减少腹泻；增加养分消化率。乳铁蛋白、溶菌酶、细菌素和抗菌肽具有有益效果，被认为是潜在的抗生素替代品。
抗生素就像一把双刃剑，在治疗疾病的同时，也因为滥用等问题给健康、环境等方面带来严峻挑战。提升养殖业生产水平，加强抗生素替代品研发。在替代抗生素的努力过程中，不可以指望依靠某种单一的生物制剂产品能够毕其功于一役，而是需要多种产品或措施的交替和配合使用，同时还需要提升饲养管理、改善饲养环境，同时也离不开产业政策及专业法规的积极配合。
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