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3、理想的发酵工艺
为了使这种袋装发酵技术进入程序化、工业化应用，生物饲料的质量能得到有效保证，我们必须完成以下几个前提条件：发酵过程基本不受环境温度限制;产品质量不受存放时间限制，或者保质期能达到3个月以上;产品在储存和运输过程中不受外界空气干扰。
理想的发酵工艺是原料接种以后，直接进入包装袋中，热合封口。包装袋上附加一个可以调节气压的硅胶膜。在发酵过程中产生二氧化碳，气压达到设定压力，呼吸阀开放。低于设定压力，呼吸阀自动关闭。发酵物料的含水量保持在34%~36%比较经济。在北京，夏天发酵4d、春天发酵18d、冬天发酵30d，物料基本成熟。时间越长，效果越好。物料中蛋白含量增加，微生物的生长代谢速度会下降。糖类含量增加，微生物的生长速度会增加。只要包装袋保持完整、不破损，一年四季都能生产。
为了进一步简化操作，降低生产成本。该技术还采用了一种能使接种的微生物快速生长繁殖的激活剂。在这种制剂的协助下，即使在接种量仅为0.01%的条件下(原料不需要经过消毒)也能使有益微生物在24h内(20℃以上的环境)处于绝对的数量优势，从而有效地抑制了杂菌的污染。该技术有如下几个显著优势：发酵原料不需要消毒，发酵质量不受外界气温影响，物料产生温度梯度差异不超过3℃;设备投资少，操作简便，产品质量稳定，特别适合在我国农村推广应用；发酵原料的含水量在30%~50%，蛋白含量在4.5%~42.0%，操作弹性极大，可以大比例使用廉价的玉米浆、豆渣和果渣等高水分含量的农业和轻工副产物，与传统的发酵技术相比具有很大的成本优势。
四、生物饲料的相关问题
在发酵豆粕过程需要关注发酵菌种种类、营养物质降解情况，充分了解微生物作用机理，利用小肽分析技术、抗原蛋白分析技术、有毒有害物的分析技术、抗原性分析技术等。一般来说，脂肪饲料中的短链脂肪酸含量高于长链脂肪酸，不饱和脂肪酸高于饱和脂肪酸，长短链脂肪酸混合高于单一脂酸。提高脂肪饲料消化率可以通过以下途径：采用乳化剂提高水溶性，利用酶切技术使脂肪链变短，加载体促进流通性，大力应用加热和包被技术。
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