环球视野

国外蛋鸡生产环境控制技术及我国鸡场建设思考

日期:04-06 作者:李保明- 小 + 大

        4、提升蛋鸡健康水平的工程措施
        4.1 生物安全措施保障
        现代化新建场一定不要把育雏舍与产蛋舍放在一起,我们希望一个场是一个区全进全出,按区来全进全出,区与区之间拉开距离,相互影响就会很小,也就有利于疾病防控。
        在通风方式上,目前国外普遍采用带通风孔的屋顶天花板。风能均匀下来再加上每一个笼子中间都有个管道往里送风。这个设备端部排出去的粉尘比较多,造成风机口的粉尘浓度很高,在风机外面设了一个围墙罩住造成一个涡流区,让粉尘能够就地降下来。如果在上边安装一个喷淋装置,至少不会影响周围,排出去的空气跟舍内的空气实际上都在场区,相邻舍之间都是有影响的。所以生物安全的措施在鸡场设计的时候如果不去考虑好的话,自然会出现好多新的问题,病原控制非常难。
        我国的规模化养殖、集约化养殖从上世纪80年代开始至今已经有30年的历史了,但最近新建的场有很多没有正规的设计。发达国家如美国最近也在做新的健康养殖模式,就是大笼饲养。过去我们叠层笼养是一个小笼挨着一个小笼,大笼饲养中一架笼子长2.4 m,中间甚至放一些栖架进去,鸡的活动空间加大以后健康状况会适当提高,甚至会明显降低死淘率。所以,怎么样从设备设计方面来提高动物自身的抵抗力是一个关键问题。
        4.2 高效隔离、安全消毒、适度免疫
        畜牧装备企业不能完全仿造国外的设备,应该有我们自己的模式,福利化的工艺水平能够让国外认可。鸡场应建设生物安全措施的保障,如高效隔离、安全消毒、适度免疫。我们提倡免疫再优化一下,根据检测的抗体水平需要来适度免疫,这些方面还有很多工作要做。
        4.3 提升房舍保温隔热性能,有效组织舍内气流
        我国很多蛋鸡场建场时候对选址还是比较重视的,但是布局的时候就不是太考虑当地的风向问题,水流问题等。怎么样布局更合适?要做到按区周转,区内可以一体化,区与区之间保持隔离。提高畜禽舍建筑保温隔热性能,有效组织舍内的气流状况是很关键的。同外鸡舍保温隔热定温板厚15~16 cm,有的20 cm,我国的也就10 cm,两个板之间的拼接缝是不允许直接对缝的,两个板之间加上木板之后才算完好,上下都用木板来对应,所以没有一条缝是可以从外头直接进到里头的。我国的技术漏缝很严重,现在Ac2000的控制系统有一个气压传感器,通过气压来控制开风大小,在国内很多鸡舍都不能用,因为漏缝很严重,气压变化特别大。所以,在建筑上怎么去改造这些方面是很关键的。
        4.4 设立有效防鼠带,料塔封闭式供料
        蛋鸡场要将防鼠问题放在重要位置。国外的鸡场几乎都在鸡场周围铺设一条石子路,这是防老鼠最好的措施,这种鹅卵石或者沸石老鼠爬不过去。国内一些场知道了以后也在鸡场周围铺设石子路防鼠,这个事是很容易做到的。
        传染病的传播途径很多都来自饲料,饲料一撒出来以后,就会引来各种鸟。所以,建议用料塔来供料。如果自配饲料,也可通过管道进入料槽里,尽量不使饲料漏出来,以防止病原微生物产生。
        4.5 及时清整粪便
        鸡粪的处理也很关键。过去有的高层笼养产生的鸡粪能堆放一年,甚至鸡淘汰了也是不清理的。清粪时间不是按淘汰鸡的时间,是地里什么时候需要肥什么时候来清粪。现在这种模式越来越少,多是采用每天清粪的方式。国内都在改造清粪设备,叠层笼养在改造传送带,以保证每天能够及时清整粪便。
        4.6 合理设计通风系统
        从通风系统来说,现在建议采用能使风由侧墙直接进到天花板的模式。国外现在有的采用纤维压制的板,风的渗透能力很强,通过这种板时可以均匀送进冷空气,结合笼子中间的管道送风是一个很好的模式。
        排下来的空气国外在考虑怎么样用生物过滤的方式净化处理,尤其是冬天通风系统通风量比较少,舍内的粉尘浓度会更高,用生物制剂来过滤排出的气体和粉尘,通过过滤净化处理排出的气体基本没有味道,这个效果还是比较好的。我们现在也鼓励排来的空气要有效地消毒过滤,对持续保障场区环境是很有好处的。

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