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2、能繁母猪存栏恢复缓慢，养殖结构持续优化
根据博亚和讯跟踪监测，能繁母猪存栏在2013 年下半年进入下降通道，到2015 年5 月降至谷底， 随后存栏量逐步缓慢回升。到2015 年12 月能繁母猪存栏再次开始下调，2016 年4 月再次下降后稳中调整。2016 下半年能繁母猪平均存栏量4 177 万头， 存栏水平基本与2015 年下半年相当，仍处偏低水平。
2016 年养猪业虽适逢超高盈利期，但不同养殖规模能繁母猪存栏却因环保压力呈现极大差异。据调查，能繁母猪存栏30 头以下场（户）母猪存栏下降50% 左右，能繁母猪存栏50~100 头场（户）基本保持稳定，能繁母猪存栏100 头以上的家庭农场存栏增幅在15% 左右，大规模猪场能繁母猪存栏增幅30% 左右。
从2016 年母猪补栏与淘汰量来看，母猪整体补栏量高于淘汰量，并呈现明显的月度差异。2016 上半年母猪补栏量远高于淘汰量，4—5 月，母猪补栏出现过热，并一度出现三元杂留种现象。三季度受环保、洪灾、猪价下行等影响，母猪补栏回归理性， 母猪淘汰量增加，环保措施虽然使部分地区母猪存栏下降，但在高价格的支撑下，多地反馈存在淘汰母猪再销售现象，地区性转移降低了母猪淘汰量。三元杂留种、头胎比重增加、洪灾等影响整体生产效率提升，在去产能的大背景下，效率指标的下降需要引起重视。
3、自由市场仔猪供应大减，价格高涨至历史新高
2016 年仔猪供应由2015 年8 月—2016 年8 月期间能繁母猪存栏数量和配种情况所决定，这段时间能繁母猪存栏处于较低水平，造成仔猪供应不能满足市场需求，支撑仔猪价格攀升至历史新高。据博亚和讯统计测算，2016 年仔猪供应量7.43 亿头， 同比下降4.72%，特别是2016 年上半年仔猪供应量同比降幅达9%，5—6 月15 kg 仔猪达到千元，仔猪价格较2015 年底上涨幅度达80%。2016 年下半年仔猪供应量稍有增加，价格有所下降但仍高于上年同期，全年仔猪均价42.5 元/kg，同比上涨53%，创历史新高。2016 年出售1 头仔猪平均盈利400~500 元， 养1 头母猪净利润可达万元。
4、生猪出栏下降5.42%，体重增长2.46%，猪肉产量下降3.1%
根据博亚和讯测算，在2015 年下半年—2016 年上半年出生可供2016 年出栏的仔猪供应量为7.44 亿头， 环比减少10%；2016 年生猪出栏量为6.44亿头，同比减少5.42%；平均胴体重79.4 kg，同比上涨2.46%，猪肉产量预计为5 109 万t，同比减少3.11%，全球猪肉产量也会因此减产近1%，全程死亡率15.96%，同比下降0.74 个百分点。2016 年5— 6 月，受猪价猛涨驱动，散户、专业户、育肥场购买100 kg 左右的猪继续二次育肥到150 kg 左右出售， 从中赚取价差。推迟出栏是助推上半年价格暴涨创新高的又一诱因，夏季超大猪集中出栏也是6 月份以后价格骤降的原因之一。去除环保不达标和低效产能的进程还将持续，猪肉低安全度、低质量供过于求的状态已经翻转，质量合格、安全达标的猪肉供求紧平衡态势初具雏形。
5、猪肉进口冲击达到新高峰，中国已成为世界最大猪肉进口国
海关数据显示，2016 年1—11 月冷鲜冻猪肉进口150.6 万t，同比增长121%；1—11 月猪杂碎进口135.9 万t，同比增85.1%。1—11 月我国共出口鲜、冷冻猪肉4.36 万t，同比下降35%，1—11 月中国累计出口活猪130 万头，同比下降9.0%。自2015 年8 月以来，猪肉进口量连续14 个月超过猪杂碎量。2016 年进口肉类指定口岸密集获批启用，已达50 多个，基本覆盖各个省份。由此看来，进口增量与出口减量的趋势愈加明显。
我国猪肉和猪肉副产品进口来源地主要是美国、欧盟和巴西。2013 年后，美国生猪生产逐步恢复，产量保持连年增长，出口动力增强，尤其是主要出口企业均已在生猪养殖中停用莱克多巴胺，以达到出口中国的标准；欧盟在被俄罗斯封关后，也已经把猪肉主要出口目标设定在亚洲，尤其是中国； 巴西国内猪肉并非主要消费肉类，可供出口的数量较多，且雷纳尔对美元不断贬值，客观上增强了巴西猪肉出口的优势。
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