猪业篇

2017年中国猪业会怎样走?

日期:03-15 作者:王中- 小 + 大

        五、猪场的四件要事
  我认为,猪场下面面临几件要事要赶紧做。
  1、合法化。以后想养猪,在下一轮能够赚到,首先不能被拆掉。怎么才能不被拆掉?手续合法、环保运行合规、生产资料不违规。这三点是基础,尤其是前面两点。
  2、生物防控。疫情从来都是偷袭,不会一直都在,但往往会在你松懈的时候出现。我看集团性养猪企业重视程度较高,而1000头以下的重视不够。很多猪场的生物防控措施形同虚设,这才是很可怕的。猪价低迷只能然你亏本,生物防控出了问题可能会有灭顶之灾,倾家荡产。我很少去人家猪舍里,对人家来说有害无益,我宁愿看监控,让饲养员拍照给我。
  3、避险意识。前面讲过了,只要是搞经营就要有避险意识。“人无千日好、花无百日红”。击鼓传花,总会有人拿到手绢扔不出去,股市是这样,猪市也是一样。你不要听很多媒体的,媒体只要有热闹就有浏览量,大涨大跌都是话题,所以,真正有理有据的预测专家很少,都是瞎说,随便说说,不要当真。包括我,猪市对我也没有风险,我是局外人,局内人要有风险意识。我说的话,大家也是仅供参考。
  4、理性成本。我这么多年主要是辅导饲料和动保企业,我非常清楚什么叫成本。成本和价格不是绝对关系,是相对关系,甚至没有关系。
  我跟大家讲一件事:大家说,洗洁精(厨房用品)是稠的好?还是稀的好?我问过很多人,大部分人都认为“应该是稠的好吧”?我跟大家说,洗洁精的好坏和稀稠几乎没有关系,能够溶解油脂的主要是表面活性剂OP-10、TX-10一类的,这个含量才有意义。想让它稠,碱性大一点即可,想稀,加点酸,用PH值的调整即可。所以,养殖场要知道什么叫理性成本。下面跟大家谈一下关于理性成本的两个要义。
  ❶你要知道如何评价生产资料
  什么样的饲料是最具采购价值的?采食量?生长速度?日增重?造肉成本?都不全面!真正的饲料价值的评估,要用ROF价值体系来评估,这方面我们做了大量的研究。所以,你首先要知道如何评价产品价值,然后才是如何保证供应方按照采购标准供货,最后才是谈判价格,否则,谈价格没有任何意义。因为和价格对应的是价值,你先要保证价值,然后才是价格。你没有评估能力,就只能靠对方有没有商业操守了。这是运气。
  ❷清楚附加成本有多高
  饲料企业给你钱你要不要?给你派技术员要不要?不要白不要?错了。世界上根本没有白给的东西,你得到的所有,都是有成本的,但很多是隐性的“附加成本“。所以,要不要首先要看你是否很需要,然后再看附加成本是多少,是不是合理?
  商业的本质是价值交换,如果双方互惠互利,是最佳的交易。所以,你不要想着让别人给你白干,不会的,白干也顶多是暂时的,战略性的,最后还会赚回来。所以,索取不要过度,不要有占便宜的想法。当有便宜来的时候,第一要想的是“附加成本”,这个“附加成本”是多少?
  陈春花老师有个观点和我是一样的:“产品的价值须由产品自己来决定,服务的价值须由服务自己来决定。服务带来的应该是一个增值的部分,如果没有增值,服务就没有意义。”你接受的资金援助和技术援助,都是有成本的,都会放到产品里,这些成本你愿不愿意接受?
  六、结语
  有人看完了会说,王老师,你说了半天等于没说,这些我都知道。我想跟大家说的:知道和做到是两回事,知道不等于专业,你知道如何评价饲料价值吗?大部分很大的猪场都不知道,也没有能力去谈判,看起来讲价,其实不是价值谈判,只是价格谈判而已。要学会跟专业的机构和个人合作,而且要有合作的态度和合理的付出。有些企业喜欢找人免费做配方,我发现免费的配方里很容易有“夹带”,什么是“夹带”?就是一些可以获利的载体,如添加剂。为什么?因为你没付出成本,但人家需要赚钱。只是换一种方式而已。
  大家还是关于猪价,感觉我没说清楚。那我再啰嗦两句;最近的猪价下跌是进入下行通道了还是阶段性的?下一步会反弹吗?环保高压和国家保证GDP的增速是两大利好,但能繁母猪数量和散养户的心理是两大变数。我认为是进入下行通道了,因为天气热了,消费会下降,而且利润空间太大,需要市场调节一下,这样更健康,更长久。但后面也一定会有反弹的,因为连续降不可能,会不断的有短期的反弹。我提醒大家,如果前期没来得及出,反弹就是出货的机会。当然,影响猪价的因素很多,环保拆迁的力度是对未来猪价的最大影响,如果力度很大,你的资金压力不是很大,可以考虑压一压。也许猪价下滑不会那么快。

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