饲料篇

国产进口牧草差异化发展的建议

日期:01-02 作者:李志强- 小 + 大

        国产牧草生产技术水平有很大提升
        目前牧草生产面临较好的政策机遇,牧草生产技术水平也有很大提升,为下游牧场应用提供较好基础。以苜蓿为例,之前苜蓿质量评价不考虑RFV,只是一味追求产量,干草生产普遍在盛花期刈割,随着评价制度逐步完善,目前多数苜蓿干草生产在现蕾期刈割,部分商品苜蓿干草RFV可达150。至于某个地区生产干草还是牧草青贮,主要取决于降水、气温等气候条件,而不主要取决于牧场的偏好以及干草和青贮饲料在营养价值方面的某些差异。一般来讲,能做优质干草就优先考虑干草,因为干草最大的优势是含水量低、品质稳定、便于运输且运费低,便于商品化和贸易。如果气候不允许,就干草青贮兼顾或全部生产青贮。优质干草和青贮饲料在奶牛日粮配方中都普遍使用,大部分主流配方模式是“优质干草+青贮饲料+少量精料”,部分模式是“两种青贮饲料+少量精料”,很少用“一种青贮饲料+大量精料”的配方。
        建议国产进口牧草差异化发展
        同样品质的国产进口牧草价格差异较大,这是多方面因素造成的,但价格差异偏大了些。以燕麦干草为例,进口澳洲燕麦干草种植规范化、加工集约化、产品可追溯性及抽样检测等都较强,加上其种植的燕麦品种生育期达5~6个月,与我国不同的气候导致水溶性碳水化合物(wsc)相对积累较多蛋白质含量较低,进口燕麦干草蛋白含量6%~7%,纤维含量与国产燕麦干草相差不大。澳洲燕麦干草进入我国后主要用在干奶牛及围产期,因这个阶段没有其他牧草种类竞争且饲养效果较好,因此迅速占领干奶牛、围产牛市场。
        国产燕麦干草生产属于后起之秀,生产水平在逐步提高,建议国产燕麦干草差异化发展。甘肃山丹等地由于气候特点,燕麦干草养分与澳草接近,可针对干奶及围产牛市场;其他地区的国产燕麦干草糖分积累较少,但可以获得10-14%的蛋白含量。可以参与部分中低产泌乳牛、育成牛及断奶犊牛市场竞争。
        国产牧草需要加强精细化管理程度并寻找最佳的目标市场。重点开发CP>10%、NDF含量55%左右的国产优质燕麦干草或燕麦青贮用于中低产泌乳牛、育成牛和断奶犊牛。最好在抽穗期收获,不晚于乳熟期。

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