动物营养

饲料受潮发霉的危害及应对措施

日期:07-24 作者:河北省蛋鸡产业体系创新团队- 小 + 大

        10.化学浸提法
        化学浸提法主要用盐水、碳酸氢钠或氯化钙的水溶液浸提毒素。还有一种是将发霉饲料粉用0.1 %高锰酸钾水溶液浸泡10 min,然后用清水冲洗2次,或在发霉饲料粉中加入1%的硫酸亚铁粉末,拌匀后95100℃下蒸煮30 min,即可去毒。目前,此法在黄曲霉毒素的去除中效果较好。化学方法对去除饲料霉菌毒素污染具有较好的效果。但化学方法有可能造成某些可溶性营养物种丢失;同时,某些化学物质存在较大的气味,对处理后的饲料的适口性有影响。而且,化学法一般都要将化学药品配成一定的水溶液,所以对饲料水分含量不好控制。化学浸提的饲料要经过晾晒,达到安全水分指标。
        11. 添加吸附剂法
        物理脱毒霉菌吸附剂包括,无机和有机的吸附剂。无机的吸附剂通常是天然的铝硅酸盐类,如 :沸石粉、蒙脱石、膨润土、漂白黏土、硅藻土和高岭土等。这类物质的显微结构为多孔性的 4 面体和 8 面体,有较大的吸附面积和离子吸附能力,对毒素有一定的选择吸附力。但在饲料中添加量大,要添加1%~2%吸附作用才明显。另外,还有水合铝硅酸盐类,是对天然铝硅酸盐进行了改性,可改善对霉菌毒素的选择性吸收。无机的吸附剂都有一个共同缺点是对饲料中的维生素和矿物盐也具有一定的吸附能力,造成部分营养素从粪便排出流失。有机类吸附剂,主要是纤维性植物来源的产品,如:燕麦皮、麦麸、苜蓿纤维、纤维素、半纤维素、果胶及酵母细胞壁提取物等。其中酵母细胞壁提取物甘露寡糖,其作为益生元调节胃肠微生物菌群和免疫刺激剂作用已为众多试验证实 ;甘露寡糖同样可通过物理吸附结合霉菌毒素,以达到消除霉菌毒素的影响。有机类的吸附剂还有聚乙烯吡咯烷酮和活性碳等。
        目前,针对无机吸附剂的问题,市场上有多种生物脱毒剂,如“美脱”、“霉立解”等,用于分解、吸附黄曲霉毒素等多种霉菌毒素,使饲料中的霉菌毒素不被吸收,迅速排出体外;显著降低动物血液中及各器官中霉菌毒素浓度,降低霉菌毒素的毒性;降低霉菌毒素对免疫功能的抑制,保护肝、肾等重要代谢器官免受霉菌毒素侵害;预防家禽各种霉菌毒素中毒症。
        12.营养调控法
        通过营养调控措施可减轻毒素对畜禽的毒性反应。大多数霉菌毒素可抑制动物机体的蛋白质合成,降低养分的吸收。黄曲霉毒素代谢物影响蛋白质和氨基酸代谢。提高饲料蛋白质可部分抵消毒素对生长的影响。同时,提高蛋氨酸的添加水平。蛋氨酸在体内可转化为胱氨酸和半胱氨酸,而半胱氨酸是肝起解毒作用的谷胱甘肽的组成部分,故添加蛋氨酸可增强肝对毒素的解毒功能。添加脂肪也能干扰毒素的吸收,不同的油脂对毒素的抑制作用有所不同。Smith 等研究认为 :所有油脂都可降低肉鸡的病死率,红花油和橄榄油可促进肉鸡的日增质量。增加复合多维和维生素 C 的添加,可增强动物对毒素的解毒和抵抗力 。
        以上去毒方法,可去除部分或大部分毒素,用去毒后的饲料饲喂动物,应适当减少用量。饲料霉变应以预防为主,脱毒处理是不得已而为之的辅助做法。饲料加工前应对原料按国标要求进行检验、检测,可达到事半功倍的效果。

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