2015年上半年奶业形势回顾和展望

        2015年1-9月份中国进口苜蓿草总计93.44万吨，同比增46.13%；进口燕麦干草总计11.52万吨，同比增36.51%。进口牧草的大幅增加，说明规模牛场的生产仍在不断扩张，并且生产的积极性较高。
        2015年1-9月份我国进口种牛116629头，同比减少25.86%（见图9）。

图9 2014-2015年我国改良种用牛月度进口

        四、奶业形势判断
        1. 目前的奶业形势好转，规模化牛场生鲜乳由上半年的相对过剩到目前的产销平衡。主要原因是2015年7-8月热应激造成华北和南方地区牛奶产量的下降，估计在15%左右；临近年底，圣诞节、元旦以及春节，各大乳品企业备货，加大了对生鲜乳的需求。
        2. 国际奶粉价格仍旧下跌，对我国市场的压力增大。2015年，恒天然奶粉拍卖价曾四周连番上涨，其后开始持续下跌，11月3日恒天然全球乳制品拍卖，全部产品继续下跌，全脂奶粉价格环比下跌8.9%至2453美元/吨，脱脂奶粉环比跌7.3%至2018美元/吨，所有产品平均中标价格2569美元/吨，环比跌6.1%。新产季恒天然奶价调低至3.85新西兰元/千克乳固体，奶农将陷入亏损，预期会淘汰奶牛，新产季产量预期将出现下降。中国召开D20奶业峰会，对奶业形势产生一定的积极影响。
        3. 规模牛场处在盈利状态。根据奶牛体系统计，规模牛场的公斤奶成本在3.6元/公斤左右，并且精饲料价格出现了一定程度的下降，规模牛场每公斤奶大约有0.3元的盈利空间，生产的积极性良好。
        4. 需密切关注后期走势。目前我国奶业逐渐进入消费的旺季，生鲜乳过剩的情况得到缓解，大型乳企加大了收奶量，部分规模化养殖企业生鲜乳销售难的局面缓解，后续是否能保持这种好的形势，需要关注奶源供给情况、冬季的气温变化以及国际市场奶粉进口量和价格走势。但总体判断，应该好于上半年。

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