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奶牛不食(或慢食)是奶牛饲养中经常遇到的问题。它是许多疾病在临床上的一个表观症状，也可以把它单独作为一种疾病来研究。奶牛不食(或慢食)是奶牛临床上最常见到的一个现象，发现率高，由于其成因复杂，经常困扰临床兽医，如果盲目对症治疗，不去探究其不食的原因，往往造成疗程很长，奶牛消瘦，产奶量下降等问题，给养殖业造成很大损失。为了减少奶牛不食(或慢食)的发生，在总结我二十多年从事兽医临床经验的基础上，将引起奶牛不食的原因及防治方法进行归总、分类，供从事奶牛养殖技术人员借鉴，以便能有效预防此类问题的发生。
一、奶牛不食(或慢食)的类型
引起奶牛不食(或慢食)的原因在奶牛各饲养阶段的原因各不相同，以奶牛饲养阶段来划分，可以区分为产前不食(产前7天)、产后不食(产后30天)、泌乳期不食;以奶牛是否有病理变化分为病理性不食和非病理性不食;以是否有炎症分为炎性不食和非炎性不食;以是否发热分为发热性不食和非发热性不食等。
奶牛不食(或慢食)在临床上多以复合型出现。如产后多见发热炎性病理性不食、产后非发热炎性病理性不食、产后非发热病理性不食及产后非病理性不食等;泌乳期发热炎性病理性不食和泌乳期非发热炎性病理性不食、泌乳期非发热病理性不食等。产前多为非病理性不食。
临床上发热炎性病理性不食好治疗，非发热炎性病理性不食和非发热病理性不食是临床兽医最头痛的问题，找不到病因很难治愈，导致疗程长，奶牛消瘦，产奶量严重下降，死淘率很高。
二、引起奶牛不食(或慢食)的原因分析和防治对策
1.非病理性不食
生产中引起非病理性不食的原因多为临产前不食、长途运输后引起的不食、天气炎热引起的不食、突然更换饲料引起的不食等应激因素。尤其是高温环境引起的不食或食欲减退是造成夏季奶量急剧减少和效率下降的主要原因。如何减少高温对奶牛的影响可从以下几方面考虑。一是改变外部环境;二是改变饲喂制度(如改变进食时间等);三是改变食物性状(如食物含水量、温度等);四是调节奶牛代谢。
改变外部环境必须从牛场设计开始，奶牛是一个耐冷怕热的动物，在牛场设计时就要充分考虑奶牛的防暑降温设施建设。如通风设施、喷淋设施、下水道设施、凉棚设施等。我们不能改变大环境，但通过合理设计可以为奶牛提供较为舒适的小环境，将高温对奶牛的影响降到最低。
改变饲喂制度可将饲喂(投料)时间提前或错后，让牛在凉快时充分进食，提高采食量。改变投料比例，提高凉快时的投料比例，充分满足奶牛在这个时段采食需求。
改变食物性状可从以下几方面着手：一是提高浓度。高温环境奶牛采食粮下降，为了满足产奶需求，我们可提高饲料中蛋白质、能量、维生素等的比例;二是改变食物形状。如切碎、固态变流食等;三是提高食物(TMR)的含水量，有利进食;四是降低食物温度。可用冰冷水拌料等。
调节奶牛代谢是指在饲料中添加一些物质(如酵母、消化酶、艾美福等)，提高饲料在牛体内的代谢速度和消化率，从而提高采食量。
奶牛对饲料变化比较敏感，应保持饲料的相对稳定性。确实需要更换饲料时应有足够时间过渡期，比例由低到高逐步过度，切不可突然更换，最好是先小范围试用后再大面积应用，把风险降到最低。
引起产前不食多为临产前不食。临产前不食是一种本能的保护反应，防止分娩过程出现意外。引起产前非发热非炎性病理性不食的疾病主要有妊娠毒血症和四胃移位。产前四胃移位发生率不高，多是由不当追赶和运输不当引起。
2.产后不食
引起产后不食多为发热炎性病理性不食、产后非发热炎性病理性不食、产后非发热病理性不食和产后非病理性不食。
(1)产后非病理性不食(或慢食)
引起产后非病理性不食(或慢食)的原因：一是体内激素变化导致奶牛不食或食欲下降;二是产后营养损失过多，引起产后虚弱;三是产后缺水导致奶牛不食或食欲下降;四是产后疼痛导致奶牛不食或食欲下降等。
奶牛在分娩前后体内激素变化剧烈，再加上腹腔内环境变化(如腹腔压力等)及身体血液分布变化剧烈，导致机体交感神经和副交感神经兴奋度发生变化，致使支配胃肠活动的副交感神经兴奋度下降，抑制了胃肠活动，导致不食(或慢食);
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