规范标准

中原肉羊生产技术规范

日期:08-04 作者:佚名- 小 + 大

  ③做好发情鉴定,提高配种受胎率 适时配种的先决条件,是确定准确的配种时间。母羊发情时外阴肿胀,尾根上举,尾尖不停地摇动,并从阴道中流出粘液。有经验的人可从上述征兆中判断母羊是否发情,并确定输精时间。没有经验或经验不足的人,最好使用试情公羊进行试情,即每天早晚两次,定时用结扎输精管的健康公羊试情,当母羊被公羊爬跨后站立不动,表示可以开始输精。在公羊腹部用一块布(布长40~45厘米,宽35~40厘米,四角缝上25~30厘米长的带子,即肚兜)将阴茎兜住,也可用做试情公羊,但须注意将肚兜固定牢固,防止公羊偷配。试情公羊与被检查母羊的比例,以1:40~1:50为宜。
  ④推广应用人工授精技术 人工授精技术的应用,不仅可以提高优秀种公羊的利用率,而且可以防止疾病传播。人工授精技术的关键,是严格按照操作技术规程进行适时配种。应用冷冻保存精液输精时,开始输精的时间可比鲜精输精或自然交配确定的时间推迟1~2小时,间隔8~12小时后,须再输精一次。
  ⑤妊娠母羊的饲养管理母羊配种18天后,注意观察是否返情,并用试情公羊试情一周,发现未孕母羊须及时进行配种。母羊妊娠后,应避免过量饲喂含植物雌激素较多的豆科牧草和蕨类植物以及其他易引起胚胎死亡和母羊流产的杂草。在妊娠后期,还应防止因过度拥挤、跌倒等原因引起的流产。
  (7)纯种繁育
  为了提高杂交优势利用效果,或培育新品种,须进行纯种繁育。纯种繁育的关键,是加强选择。对于地方品种或用作杂交用母本的品种,应突出选择繁殖力高的个体或家系留做种用;对于外来品种,宜选择生长速度快、屠宰率高的个体或家系留做种用。由于繁殖性状与生长性状是两个负相关性状,在同一群体中同时对两个性状进行选择的遗传进展较慢,所以对于杂交、并在进行横交固定的后代,宜按高繁殖力和快速生长两个品系进行选择。
  为了提高优秀种母羊的利用率,可用胚胎移植技术进行纯种繁育。
  (8)活羊流通
  ①加强检疫 检疫的主要目的,是防止疫病的发生和传播,并保证羊肉产品的安全与质量。羊只从生产到出售,要经过出入场检疫、收购检疫、运输检疫和屠宰检疫,涉及外贸时,还需进行进出口检疫。出入场检疫是所有检疫中最基本、最重要的检疫,只有经过检疫而未发现疫病时,方可让羊及其产品进场或出场。羊场或专业户引进羊时,只能从非疫区引进,经当地兽医部门检疫并签发检疫合格证明书;运抵目的地后,再经本场或专业户所在地兽医验证、检疫并隔离观察1个月以上,确认为健康者,经驱虫、消毒、补注射疫苗后,方可混群饲养。羊场采用的饲料和用具,也应从安全地区购入,以防疫病传入。
  ②防止应激首先应避免在气候恶劣的环境条件下运输活羊。夏季运输活羊时,应选择夜间或早晚气候凉爽的时候运输,并定时供应饮水和草料。冬季运输活羊时,应注意保暖。
  (9)适时屠宰
  屠宰时肉羊年龄过大,不仅体内脂肪含量增加,羊肉品质降低,而且对饲料的转化效率降低,饲养成本增加。屠宰时肉羊年龄过小,不仅骨肉比例增大,肉是水分含量偏高,而且增加生产单位重量羊肉的母羊成本。因此,确定适宜屠宰期是保证羊肉品质、提高肉羊饲养经济效益的重要措施。
  适时屠宰期与品种和饲喂方式有关。通常,绵羊和山羊断奶后进行快速育肥,使其体重分别达40 ~45千克和30~35千克时进行屠宰,不仅饲料转化率最高,而且胴体品质和肉质最好。

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