69岁的胡占生是朝阳县乌兰河硕乡上河套村的养牛大户,有着30多年的养牛经验,他养的牛膘肥体壮,出肉率高,总能卖上好价钱,村民们都说,人家老胡养牛有绝招。 发现养牛得喂土 “活到老学到老”是胡占生最喜欢的一句话。他不但爱观察,还爱思考,以前放牛时发现,牛儿一出家门就争着抢着啃后院的红土墙,时间长了,墙都快被啃倒了,老胡百思不得其解,查了很多书也没有相关记载。 一次看动物世界,他发现有许多野生动物也爱吃土,听解说员说,还有许多动物都是爱吃泥土的。例如生活在森林里的野猪,就经常用它那突出的硬鼻子拱开泥土,不但吃泥土里的食物,还爱连泥土一起吃。还有河马、犀牛、大象、甚至一些鸟儿都有吃泥土的习性,大象在泥地里,用前脚挖土,然后用长鼻子将泥土卷进嘴里,每天要吃上几公斤。科学家将动物喜爱吃的泥土进行化验发现,泥土里不但含有矿物质,还有许多动物本身所需要的微生物。如钴、铜、盐等矿物质,都是这些动物身体所需要的。另外在动物常吃的泥土里,还含有钾、氧化铁、氧化锰、氧化镁、碳酸钠、硅酸、磷酸、石灰等物质,这些物质在水和空气作用下,有助于微生物在泥土里的活动,而微生物经过生物化学过程,能生成各种酶,帮助胃消化的功能,泥土里还有乳酸菌,能帮助治疗痢疾,消化不良等疾病。 老胡恍然大悟:原来,动物吃泥土,是从泥土里得到自己所需要的矿物质,原来自家的牛是缺矿物质了,看来这种红土对牛的生长有益。后来,老胡就隔三差五试着在圈养的牛料里添些红土,牛儿不但爱吃食长得壮,还很少得病。老胡养的牛也因为体躯丰满、增重快、产肉性能好,肉质口感好颇受市场欢迎。老胡自豪地说,正常这种牛的体重一般在700公斤左右,但他养的牛同等条件下最重的达到1050公斤,看着就稀罕人。 打造“上河模式” 在胡占生的带动下,全村百余户村民都在发展养牛,养殖10头以上的就有30余户,老胡毫无保留,把隔三差五得喂点红土的经验一一告诉给养牛户们,为发展全村的牛经济,他还和儿子一起当起了经纪人,帮助村民们双腿走路,哪里的牛价高就把牛拉到哪儿,卖个好价钱。乡里对上河套村的养牛经验十分赞赏,准备打造“上河模式”的庭院养殖经验,让更多的农民通过养牛富起来。 胡占生说,看,就是这种红土,村里到处都有,牛可爱吃了。 |
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