牛羊管理
规模化肉牛肥育场饲养管理技术
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粗饲料一般不要更换。采取先精料后粗料的饲喂方法，精料在饲喂前1小时浸泡，调成稠料，日喂3次，喂后饮水，水质要清洁。喂后拴至舍外，限制运动。每天2次刷拭牛体，及时打扫舍内卫生，保持干净和干燥。每月称重1次，以便调整饲料的配方和喂量。肉质改善期饲养的关键是增进牛的食欲，注意观察牛的采食量，改进饲喂技术，如改变饲料配比率、蒸料喂牛、饲喂全价颗粒料等，以上措施可以提高牛的食欲。 4 肉牛的管理 4.1 采用“五定”管理方式即：定人员、定量、定时、定桩、定刷拭，确保牛环境的稳定和避免人为应激，及时发现或观察肥牛的异常现象，及时处理。 4.2 牛舍、牛槽及牛场保持清洁卫生，牛舍每月用2%-3%的火碱水彻底喷洒一次，对育肥牛出栏后的空圈要彻底消毒，牛场大门口要设立消毒池可用石灰或火碱水作消毒剂。 4.3 冬季要防寒，避免冷风直吹牛体，牛舍后窗要关闭，夏季要注意防暑，避免日光直射，晚上可在舍外过夜（雨天除外）。 4.4 每日饮水两次，夏季中午增加一次，饮水一定要清洁充足，每次饲喂时间2小时。 4.5 每天对牛进行刷拭，以促进牛体血液循环，并保持牛体干净无污染。 5 饲料的加工调制 饲料的加工调制应遵循原料不霉变、不腐烂、不潮湿、不混有杂质，严格把好配比的原则，对用量少的原料，如食盐、骨粉、添加剂等要先用少量其他饲料预先混后，再与大堆饲料混合拌匀。 育肥场应备足优质稳定的饲草如氨化麦秸、青贮玉米、地瓜蔓。氨化麦秸可先将麦秸用铡草机铡碎，再按每100kg麦秸加6kg尿素、80kg水、1.5kg生石灰，将后三者混成溶液，然后与麦秸搅拌均匀，装入氨化池中，并压实密封。一般夏季需10天左右，春秋季20-30天，冬季2个月左右，氨化麦秸便于操作，提高饲料含氨水平，有利于牛体蛋白质的沉积。酒糟含粗蛋白质20%以上，并含有多种维生素，价格较低，对新鲜糟一般每日每头牛不高于15kg，同时防止霉变。在精料中添加小苏打，缓解瘤胃酸度，提高采食量、饲料利用率和生长速度。此外，还应注意精细搭配，饲料原料应与成品料分开，不在库内放其他农药和有毒物品。 6 育肥牛的出栏及运输 肥育牛的出栏及运输，要依据育肥牛的膘情、体重、去势而定。对膘情好有相应体重，但增重低的牛要及时出栏，同时要及时淘汰牛群中的劣质牛。育肥牛在购进或销售时，长途运输失重较多，可达10%左右，要备好优质草料，水。运输前，向牛体注射少量氯丙嗪可减少失重，并注意中途饮水，防止急刹车、急拐弯，以免牛体受伤或事故发生，运输时注意夏季防暑，冬季防寒。 |
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