猪业篇
2014年养猪业总结及2015年的建议
|
八 品牌是趋势 提高猪肉品质，着力打造高端猪肉品牌。随着人们生活水平的提高，养殖户也要紧跟市场需求，采用良好的养殖技术，开发优良品种，多生产一些有机、生态、环保、低脂肪、高营养且残留物低的肉猪，着力打造地方良种高端猪肉品牌。 2015年生猪养殖的建议： 一 加强生猪市场监测和预警，保证生猪生产平稳发展。 生猪生产调整比生猪市场变化有一定滞后，切实加强生猪市场价格成本动态监测，充分发挥政府信息对生猪产销的调控引导作用，提前做好生猪生产的宏观监测与预警，使广西生猪养殖走向均衡生产、有效供给的良性循环轨道。同时，政府要充分利用好价格这一杠杆来调节生产，建立健全快速、灵活、有效的猪肉产品市场调节机制，保持生猪生产稳定发展，使养猪户的利润保持在合理水平，从而平抑市场物价，保持市场繁荣稳定。 二 发展猪肉深加工业，延长产业链，提高产品附加值。 猪肉的深加工可以使生猪生产走出直接销售初级产品的狭小圈子，丰富百姓餐桌上的品种，延长生猪生产行业的产业链，从总体上提高生猪养殖效益。猪肉加工企业一头连着消费者，另一头连着养殖户，能及时、准确反馈市场信息，生产出适销对路的产品。有了猪肉加工龙头企业的牵引，就能把分散的小规模生产与市场需求连接起来，养殖户就可以有计划地放手发展生产，减小因为商品流通遇阻传导给养殖户的风险。 |
上一篇：中国养猪业之回眸与展望
下一篇：解读中央一号文件（猪业篇）