猪业篇
养猪业环环相扣 谁真正赚到钱？
|
养殖户处的地位一直很被动，表面上看，养猪业是一整条链，从养殖场到终端销售，按顺序排列，我个人觉得这条产业链是一个圆环，养殖户就处在圆环中央，任何一个环节的牵扯都会对养殖户造成影响。这条产业链可分为饲料供应、饲养管理、收购、运输、屠宰、产品批发、产品零售等环节，饲料和养猪息息相关，从这次玉米上涨就可以看出，养殖户替饲料业做了“嫁衣”。 养猪给饲料业带来机遇 每育肥一头110千克的商品猪所需饲料为300千克，之前，这样每出售一头商品猪可为饲料生产和销售环节创造毛利润90元，其中饲料生产场、批发商和销售商分别获12元、12元和66元，现在，玉米高价，养猪为饲料业带来的盈利显然会更多。 任何一个销售者也是消费者，玉米作为猪的主粮，产量下降，价格必会霸道上涨，养殖户没有其他选择，高价下照样得购买玉米喂猪，所谓“东边太阳西边雨”，这对饲料业来说，就是机遇。 “猪贩子”从差价中获益 养猪是整个环节中最脆弱的部分，不但需要资金、场地、技术和人员，还要承担市场风险和疫病风险，相对，负责商品猪收购和运输的“猪贩子”就轻松很多，即没有风险，而且利润丰厚。他们根据屠宰场的收购价随时决定产地价格，除去运费，基本就是纯收入了。生猪供给紧张时，有些地区还出台一些补贴政策，比如每交一头猪给予一定的经济补助，此外，国家为方便活畜禽运输，减免过路费，为猪贩子降低运行成本，提高经济效益。 有人说，猪贩子决定猪价，如果真是这样，那也太瞧得起他们了，小编这里没有任何贬低的意思，的确，猪贩子会抬高屠宰场报价来增加自己的受益，但能决定整个猪市价格走向的绝不是区区的猪贩子。你想卖猪，他想收猪，一个愿打，一个愿挨，要是赔钱的买卖，谁还愿意开着车到处找猪？ 猪肉加工及销售利润稳定，不受猪价波动影响 养猪给屠宰场带来的利润相对稳定，现在的商品猪都是定点屠宰，每头猪收取代宰费、检疫费、屠宰后还有利润（猪内脏、尾巴等），多劳多得，利润与屠宰量成正比，主要消耗人工和水电，以流水作业生产。 屠宰场基本不受价格动荡的影响，特别生猪产能过剩时，屠宰厂会大举进货，低价购入，因其冷藏库大，且市场信息来源广泛，等猪价上涨再高价售出，往往这个时候盈利最多。 最后一环是猪肉及副产品的批发商和经销商，他们一直处于较高的盈利水平，同屠宰场一样，也不受猪价波动影响，猪价涨了，他们的销售价格也跟着涨，猪价跌了，调低出售价格也照样盈利。 说到底，“猪贱伤农，猪贵伤民”，受波及的总是农和民，完全没其他人啥事。不过，谁叫咱是养猪人呢？做一天和尚敲一天钟，咱把猪养好了，也是一份功德。 |
上一篇：养猪1000年都不变的老道理
下一篇：“家庭猪场”的四个核心竞争力