猪业篇
中小规模猪场发展八大方略
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我们一起来看一下整个畜牧行业的变化趋势：2013年度饲料总量首次出现下降；2013年度生猪出栏达7亿头；生猪价格10年来第一次出现春节前下降；城市普遍要求猪场搬迁，控制养殖数量；安全和环保2014年真抓真打，猪场环保评定面临巨大压力；饲料企业进行产业链延伸；家庭农场成农村发展新趋势，种养结合得到扶持；对药物使用的控制将更加严格，且监管力度加大。 同时我们看到：国家经济形势对肉食品需求的影响深远，2-3年经济低迷期几成定局；外贸受压及劳动力成本上升，使长期处于优势的劳动力密集型企业大量减少或萎缩；房地产走势趋缓，建筑业受阻，建筑材料企业业绩下滑，基层消费者消费能力明显下降；政府反贪腐、反浪费且不走过场，宴请减少众所周知，浪费现象明显减少；机器人替代劳动力，劳动力人群减少，对低端肉食品需求减少；猪肉进口会成为常态，数量有限，更多猪杂并非以猪肉进口，这个数量相当大，影响更大；高端人群肉食品摄取量减少，对有机食品需求增加但总量仍然减少。 由此我们可以看到显而易见的趋势： ◆ 中国生猪养殖总量会下降，年出栏从目前的7亿头会逐步下降到6亿头左右甚至更少（环境保护和粮食保护）； ◆ 养殖水平会逐步提升并出现分化，一部分养殖户会退出养殖业，养殖户的数量会减少； ◆ 依托于农牧集团的专业技术服务机构或部门将成为养殖场的重要支持力量； ◆ 技术托管将成为常态； ◆ 未来的规模结构更加合理和稳健。 从目前来看，散养户的比例仍然较大，导致供需波动相对幅度较大；散养户喜欢跟风，进出随意！随着行业的持续发展，再有个三年，整个养殖结构会趋于相对稳定；不出现大的疫病，供需相对平衡，行业总体盈利，但相对微利。 未来中小规模猪场是出栏的主力军！ 我们再来看看中小规模猪场的定位。供求关系影响市场价格，养殖水平决定生存发展；我们改变不了供求关系，只能改变养殖水平；真正影响未来的东西常常在我们视线之外。真正影响一个人、一个企业发展的是顶层设计！做好顶层设计是发展的根本，要想做好顶层设计，首在定位！ 对于中小规模猪场的定位就是：您想成就一个什么样的猪场？您现在在那里，五年后您想拥有一个什么样的局面？就是五年后，您在那里？这样，二点之间连成一条线，就是接下来您要走的路径。 用心盘点一下我们现在已拥有哪些资源？还缺什么资源？如何整合这些资源？目前存在的核心问题是什么？把这些想清楚，就不会纠结！ 平心而论相对于目前绝大多数投资而言，养猪风险是可控的！养猪是一个比较大的投资，不要随性而为，要放弃我执，相信专家；不是所有的专家都是“砖家”；术业有专攻，闻道有先后。选择合作平台，建立战略合作伙伴关系；激活自己内部的资源，全力整合外部的资源；成功的企业一定有成功的诀窍：那就是给企业找导师，给员工找教练！ 有一次，问一位老板，养猪几年了？老板讲，我之前是做企业的，养猪不到2年。言下之意是什么？好像养猪不是做企业一样。实际上，养殖本身就是做企业。养猪竞争的核心是造肉成本…养殖场就是造肉工厂；猪圈就是造肉车间！ 养猪不是炒股，不是赌马。养猪就是一项事业，一项快乐的事业，是一份可传承的家庭事业！ 接下来从八个方面跟大家谈谈中小规模猪场发展方略。 方略一持续优化养殖环境 猪场是一个在很多人眼里，不愿久待的地方。我们都倡导花园式的工厂，猪场既然是造肉的工厂，也应该是花园式的猪场；否则60、70后老了，80、90后谁还愿意进猪场工作。 一切以人为本。猪场员工的饮食卫生决定猪场的环境卫生；人的思想解决了，猪的健康就解决了80%以上！人的动力解决了，猪的效益就解决了90%以上！ 人居家要有好风光，猪场也要有好风水。这个风水不是迷信，是科学。风就是空气；水，水电。一个猪场，没有选好址，没有做好布局；养殖效益必定受限。 背风向阳；尿、粪排出方位；圈舍间隔通风开窗纳气方位；圈舍开门纳气方位… 我们要看看我们猪场的风水还有那些要改进和提高的地方。 |
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