饲料生产
仔猪教槽料的“文章”从何做起？
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“文章”五：注重教槽料的现场细节管理。 教槽料的研发之所以受到广泛重视，是因为它有两个很重要的特点：第一，教槽料的使用阶段很重要；第二，这个阶段的动物比较敏感。正因如此，用户在选择时就会慎之又慎。 不管是教槽料的生产企业还是用户，都应该在保证生产和使用优质产品的同时，将教槽料的高消化率和现场细节管理重视起来，只有优质的产品结合好的饲养方法才能达到最好的效果。使用教槽的主要目的首重在“教”，次重在“槽”，既让仔猪“学习吃料”，又“培育仔猪肠道对非母乳饲料的适应性”。 赵昕红博士(中国农业大学动物营养学专家、资深配方师)提出，应该正确认知仔猪料的采食量，采食量除受日粮原料、配比的影响外，还与猪群健康状况、断奶体重及现场管理等有关。 安佑集团在教槽料生产方面不仅注重产品的适口性，更注重消化率和肠道健康，使用低抗原原料以保证消化率。推出多种教槽料的使用方法，比如成功教槽料法、断奶二槽法等，他们认为提供好方法给客户，做好技术服务才能真正发挥教槽料的价值。教槽料的饲喂方法应结合产品和猪场自身条件，盲目效仿其他猪场的方法和技术都不科学，综合应用好的产品、技术和方法才能最终提高生产水平和生产成绩。 仔猪成活率关乎整个养殖场的存亡，提高仔猪的成活就需要关注饲养的重要性，关注仔猪的饲养给教槽料市场开辟了一条道路。 “文章”六：重视乳猪教槽料生产加工工艺。 对教槽料品质起决定作用的因素还有加工工艺，如制粒的温度、调质时间等对颗粒硬度有很大影响。原料的粉碎、膨化、混合、加水、喷油、蒸汽预调质工艺、制粒中模具的选择、冷却工艺等均会影响到教槽料的品质。另外，粒度的大小、变异系数也对乳猪教槽料的品质产生影响。 企业篇 马亮(牧羊集团研究院高级工程师)指出，膨胀低温制粒工艺是教槽料加工工艺主流，应用广泛。可以根据不同的物料、不同的需求，有针对的选择合适的熟化程度，如高熟化或低熟化。膨化后添加热敏元素，能保存营养成分，使大豆、豆粕等原料脱毒彻底。 程宗佳博士(中粮集团)提出，合理的配方、优质的原料，只有在性能可靠的加工设备和科学的工艺流程下才能生产出优质的饲料。饲料生产设备的投入不能只考虑暂时的节约，还要考虑企业的长期效益。正昌的舒化乳猪教槽料生产工艺是采用舒化热处理经粉碎原料，再与其他原料混合，在低温下进行制粒的自主专利技术，不仅有效消除原料中的抗营养因子，同时确保了原料中固有的功能性物质的活性，并减少热敏性养分的损失，降低了成本。生产的乳猪饲料适口性好，采食量高，大大降低了乳猪腹泻率。 颜洪芳(广东科邦饲料科技有限公司总经理)指出，教槽料的定位很关键，在得到技术支持的基础上，重视工艺问题。教槽料的生产工艺和普通饲料是不一样的，比如在粉碎、膨化、预处理等方面，好的原料也要搭配好的工艺，才能做出好的教槽料。 “文章”七：得教槽料市场者得猪料市场。 1980～2008年，国内饲料工业总产量以18.8%的年均增长速度逐年递增。而近年来，饲料企业的数量连续减少，饲料行业规模高度集中，未来教槽料的生产将日益受到重视，预计2015年教槽料的市场渗透率将达到43.1%，其市场发展前景十分广阔。但是目前，教槽料的市场覆盖率仍不是很理想，不到20%，平均毛利润20%～30%。 凌运初(江苏比利美英伟营养饲料有限公司总经理)：虽然近十年教槽料的使用率提高很快，越来越多的养猪朋友认可了使用教槽料对猪整个生长阶段带来的好处。但是，由于养殖户养殖观念的局限，教槽料在整个养猪行业的普及率仍然处在一个低水平。据统计，2013年全国饲料企业可以称得上教槽料的产量不到60万t，换句话说，全国2013年出栏猪使用教槽料的不过20%，市场潜力还很大。 很多企业明确会加大教槽料的投入，为了带动后续产品进入规模化猪场，一些大型的饲料企业集团也有意涉足教槽料市场。陈俊海(金新农董事长)认为，未来教槽料市场肯定还是少数企业在做，市场规模相对于整个猪料市场还是太小，何况教槽料的生产、原料采购、研发都非常专业，如果要做好，可能花很大的代价。 今后十年乃至更长时期，将是中国养猪业大转型、大发展的阶段，教槽料作为养猪日粮结构中的关键营养产品，其市场潜力巨大，甚至可以说，得教槽料市场者得猪料市场。 |
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