牛羊业篇

关于当前奶业问题的建议

日期：12-20 作者：阳光畜牧网- 小 + 大

一、给养牛人的建议
　　1、增强信心。坚持才能有更大的发展机会，要把牛场当成永久的事业去看待，不要有短期行为，这里不是股市，也不是赌场，要追求长期回报。
　　2、牛场主要团结起来，共同应对加工企业的强势。商讨与企业的配额制、合同的双方违约追偿制、定质定量供给制，集体采购制，合作服务等。
　　3、处理好量、本、利的关系，最大限度降低成本，减少支出，提高产量。建议重新梳理流程，分析成本和潜能，一个一个环节抓实。
　　4、充分利用当地廉价资源，替代部分高价饲料投入，如：果渣果皮、酒糟、米糠、豆皮、块根、南瓜、青稞秧豌等能提供部分蛋白、脂肪和多样维生素的替代品，实践证明价格低，效果好。
　　5、更加重视员工培训和教育，按操作规范和流程加强环节管理，最大限度减少人为失误、懒惰、怠工造成不必要的损失和浪费。如全混日粮是否配料科学、搅拌是否均匀、投料是否准确、各类机械是否正常运行、牛蹄是否该修没修、是否由于观察不到位错过了发情期且一错再错、产科疾病、乳房炎等是否在最短时间内得到治疗、育犊牛过程中用了100公斤奶还是用了300公斤奶等等，这些都是你的员工操作，他们很重要。
　　6、坚定不移两遍挤奶
　　7、坚定不移实行全混日粮饲喂
　　8、坚定不移实行低奶量育犊：既降成本又增成活率，三大突出特点：降低成本、提高成活率(可达100%)、锻炼胃肠(为日后高产奠定基础)。
　　9、必须提高饲料投放的目的性，适时调整配方。
　　10、切实重视牛群结构的调整
　　11、严控疫情疫病发生
　　12、充分利用好易牧网等先进平台，降低综合费用。
　　13、有条件的大型牧场可考虑联合生产低温奶制品，提高附加值。
　　二、给政府的建议
　　1.是尽快建立生乳政府指导价机制，并建立价格协调基金；
　　2.是加强生乳购销合同履约执法监督；
　　3.对饲料价格进行必要的价格管理；
　　4.是协调资源配置，解决好青贮种植和粪污消纳问题；
　　5.是尽快修改国家标准，生乳进行分级管理，完善标准体系，与国际标准尽快接轨；特别是要严格复原乳产品和干混工艺的监管控制。
　　6.是根据企业加工能力和工艺定位，实行生乳用量配额管理，严查虚构奶源基地、抢奶、拒奶行为；
　　7.是进行广泛的乳品营养公益宣传，让消费者了解乳品营养常识，使消费者知情消费；
　　8.是鼓励适度规模养殖，大力支持兴办真正的家庭奶牛场，不支持无相应资源配置的特大型牧场，规范进入条件、退出成本及经营期限；
　　9.是出台奶牛场确权融资政策，缓解资金压力；
　　10.是搞好奶业发展顶层设计，改变多头管理局面，尽快修改乳品质量安全监督管理条例，将其定位于一部行业管理的细化法规。

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