环球视野

中国与国外饲料添加剂的比较研究

日期：11-24 作者：阳光畜牧网- 小 + 大

    中草药更被西方国家认为是朝阳产业，国际贸易上中草药其年销售额约200亿美元，并仍在以每年10%速度增长。14年前美国就立法弱化了政府对滋补品保健市场的控制，1994年颁布的《滋补品保健和教育法》“允许公司行销滋补保健品而不必严格遵守非处方药需证明其药效的规定，并且，在有效成分、剂量等方面无统一标准”。从而加大了中草药市场开放度，缩短了中草药进入美国市场的时间，结果中草药在美国滋补品市场产值过百亿美元。在欧洲，存在许多成功销售草药药品的机遇。欧洲是全球最大的草药市场，占全球草药市场近一半，产值过200亿美元。德国和法国占整个欧洲草药市场三分之二份额。
    与化学合成药相比，中草药新药的研制周期短、成本低，随着中药国际认知程度的不断提高，世界各国、各大药企对中草药日益重视，积累了一些成功经验，尤其值得国内同行借鉴。①十分重视药用植物次生代谢和次生产物的研究，这是中草药科学的重要基础;②将组合化学应用于新型中草药筛选;③十分重视中草药药效成分的研究，将现代药理学成功用于中草药研究，如Hamuro等(1988)报道了茯苓多糖、羟乙基茯苓多糖-3、羟乙基茯苓多糖-4、羟甲基茯苓多糖等有效活性成分的免疫功能机理，Tsinas(1999)从牛至属植物中提取的有效成分具有很强的抗菌、抗氧化和增进动物食欲的作用，并对仔猪腹泻有很好疗效;④将现代物质分离技术和分析技术成功用于中草药研究，国外为约75%中草药提取物检测建立了HPLC标准方法。以上特点恰好弥补了我国过分强调中草药方剂的复合与综合作用而又无法在物质科学层次上以理服人、对中草药单一物质成分重视不够的缺陷;⑤建立了科学、现代的中草药有效成分分离提取技术与工程、设备与工艺，实现了中草药生产现代化。⑥重视中草药替代饲料抗生素的养殖应用研究，如澳大利亚科学家研制成功Steyregg、Delacon和Biotechnik等天然植物产品，可以提高动物的生产性能，促进消化，提高抗病力等作用。以上这些基础工作是中草药能够成功应用于饲料工业的重要前提条件。
    2、国内生物饲料技术研发现状
    国内生物饲料技术研发在不少方面取得了长足进步和重要成果，部分品种达国际水平;但是整体水平依然落后，缺乏战略性和基础性平台技术研究，最新分子生物学研究成果应用相对落后，对微生物与基因资源研究不重视，模仿跟进国际成熟技术为主，原因在于缺乏源头创新的政策设计和社会导向，也与立项过于刚性、考察指标硬化、产业化目标短而强有关;知不足而后能进，现就五种添加剂产品的国内现状逐一加以分析。
    (1)饲用氨基酸
    我国饲用氨基酸工业技术水平和生产规模与饲料工业的发展同步，近20年来从无到有发展很快，上世纪世界赖氨酸生产技术和产量由国外大企业垄断，我国的赖氨酸主要依赖从美、日、韩进口，到2005年我国赖氨酸产量占世界的60%多，出口60多个国家。近年，随着我国赖氨酸产能的迅速扩大，进口量逐年减少，出口不断增加。2006年我国赖氨酸及其盐和酯的进口量为2.48万t，出口量则增至14.30万t，从2005年起我国已成为赖氨酸的净出口国。
    2006年我国赖氨酸产能达到60万t/a，产量为40万t左右，产量的猛增是造成出口跳跃性增加的主要因素。我国赖氨酸产品的主要生产企业有长春大成实业集团公司、川化味之素有限公司、泉州大泉赖氨酸有限公司、山东金玉米生化有限公司、安徽丰原生物化学股份有限公司等，其中长春大成实业集团公司是我国最大的饲料用氨基酸生产企业，目前赖氨酸产品总产能30万t/年，而这几乎就是我国赖氨酸年消费总量。2007年全国赖氨酸产能过剩约50%。
    我国饲用蛋氨酸基本靠进口，2004年进口蛋氨酸85819t，同比增长17.8%。近年国产蛋氨酸发展也很快。色氨酸和苏氨酸开始少量应用，几乎全部进口。
    饲用氨基酸生产存在目标氨基酸产率低、成本高、非理性的量的扩张等问题，与国际比较在研发和生产方面的差距都很大。关于重要氨基酸代谢基因工程菌研究工作尚未起步，更没有象先进国家那样进入生产领域。我国在饲用氨基酸研发方面一直处于落后地位，是饲料和饲料添加剂产业的薄弱环节，饲用氨基酸在畜牧业中重要地位、技术现状与我国消费大国的形象不对称;由于氨基酸技术研发是长线项目，尤其需要长期的积累和沉淀才能够逐渐形成自己的优势，当非一朝一夕之功和权宜之计所能成就，因此要想占有氨基酸领域一席之地和话语权必须从长计议及早下手。另一方面少数大型企业具备在短期内建起相当规模的低技术含量的氨基酸生产车间的实力，其后发优势不可小觑。随着研发投入增加和生物技术领域新技术快速发展，这些公司如大成在不长的时间内通过准确选题高起点起步、聚集国际人才和技术、占领国际市场等措施在若干方面都取得了可圈可点的进步与成果。

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