猪业篇
我国建国65年来养猪业九大变化
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变化六：设备不断完善 传统养猪在农村条件差，管理落后，我们形象地描述为“一根绳，满地跑，土墙圈，粪水澡，冬天雪，夏天浇，喂头猪，一年高。”经过60年的发展，养猪从圈舍到设备都得到了极大的改善，猪舍由茅草棚变成现在的砖瓦房，猪舍内“铁饭碗、钢丝床、小包间、保温墙、自来水、全价粮”，全国涌现出一批批现代化的猪场，实行自动化控制，有的实现了生物链循环，对生猪粪尿进行发酵生产沼气和发电，有的运用发酵床养猪技术，一改过去那种臭气满天，蚊蝇乱飞的环境，远看是猪场，走进是花园。 变化七：生产方式不断改进 养猪业是一个受市场和疫病影响较高的风险行业。我国养猪业由于个体规模小，人员素质不高，小农意识严重，生产水平不高，饲养方式落后，与市场关联度和组织化程度低，生产者抵御风险的能力弱。在养猪效益较高时容易一哄而上，使养殖规模在短期内迅速膨胀，而在效益下滑时，养殖户又会一哄而散。 养猪业生产方式直接关系到抵御风险的能力，发展现代养猪业的关键是转变养猪业的传统观念，改变落后的生产方式，小规模分散饲养要向规模化集中饲养转变。全国各地根据实际提出了“退出村庄、退出散养、退出庭院，进入小区、进入规模、进入市场”新理念，并不断探索出不同的生产方式，由单一的养殖提供原料向加工和销售环节纵深发展，建立了“小区(规模场)公司(协会)企业”不同形式的联合体，达到了风险共担，利益共享。 变化八：养猪观念变化 传统养猪从业者主要是农民，生产目的主要是“为过年”的自足自食。而今进入养猪行业的主体不断增加，经商、开矿、行政事业单位职工、科技人员、外出务工回乡人员、国营集体企业、外资企业等给生猪生产注入了大量的生产资金、物资、技术，在满足市场供应的同时获得应有的回报。 变化九：国家扶持力度加大 猪肉是我国城乡居民的生活必需品，国家采取不同形式不断加大对生猪生产的投入。比如对种猪生产、饲料加工、生产资料生产供应、疫病防控、技术推广、经济合作组织、产业化龙头企业、母猪生产与保险、规模化猪场技术改造、废物的无害化处理等不断加大扶持力度，不断改善生产条件和环境，促进生猪健康、稳定、持续发展。 |