猪业篇
所谓现代化养猪的反思
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——之多点饲养 为了防止不同猪群（仔猪、保育猪、育成猪和种猪）之间病原谱差异性产生，在现代养猪生产中采用了多点饲养，形成了独立的猪群、独立的病原谱，各猪群采用各自独立的饲养管理模式。 采用多点饲养，短期内保证了猪群的健康，但各猪群之间的隔离却削弱了猪群对环境微生物的适应能力，影响了免疫系统（尤其是影响了保育猪免疫系统）的充分发育，从而影响了继承免疫的充分产生。 ——之分胎次饲养 由于人们在现代养猪生产中发现，初产母猪的后代往往非常难以饲养。这时，养猪生产者便采用将初产母猪所产的仔猪隔离在一个非常干净的场地单独管理。在猪场采用分胎次饲养的前几年时间内，猪场的生产成绩得到了大大的提高。 殊不知，这样的做法往往是火上浇油，进一步损伤了继承免疫的发生。久而久之，整个行业内的猪群免疫功能逐渐下降。 ——之分性别饲养 有资料显示，与阉公猪相比，小母猪生长较慢，采食量较小，增重与饲料的转化率较好，而且同样体重时胴体瘦肉率较高。小母猪在消耗较少饲料的同时，其赖氨酸需要量与同样体重的阉公猪相同。采用分性别饲养可根据公母猪需要量之间的差别分别制定配方。分性别饲养不仅提高了饲料的利用率，而且还可以提高上市猪的均匀度，同时还可以推迟母猪上市时间。 分性别饲养完全是从经济效益考虑无可厚非，但也有资料显示，分性别饲养并不能提高生产效率。 ——之早期断奶 为什么要实行早期断奶？推测是可以防止母猪将病原传递给仔猪，同时可以缩短母猪的非生产天数，让母猪的年产胎数增加，多产仔。但统计研究发现，早于20日龄断奶，保育仔猪的日增重急剧降低。原因：1、断奶后生长受阻的程度大；2、由于断奶后微生物区系改变，仔猪疾病发生率增加；3、接种疫苗暂时出现生长受阻。 另外，研究还发现，过早断奶的仔猪，其生活能力和免疫能力被严重削弱，免疫容量较低。早期断奶造成断奶后仔猪食欲不振、消化不良、增重缓慢、腹泻等表现的早期断奶综合征。 母猪产后过早断奶，过早发情配种，其子宫不能得到充分恢复，母猪的使用年限也同时被降低。 实施早期断奶的猪场如果出现较多的断奶后问题，而且这些问题非常棘手，难以解决，则可以考虑延后断奶日龄来尝试解决问题。 ——之隔离断奶 隔离断奶是早期断奶的另外一种说法。因为人们一向认为母猪是仔猪发生疾病的根源。所以纷纷采用早期断奶，隔离断奶，高床饲养，加药断奶，培育高清洁度母猪…… 但在养猪生产中，培育耐受母猪，培育高度适应环境的母猪更为重要。 ——之限位栏 由于长期的不正确选育，外来种猪的母性被降低，在其活动过程中很容易压死仔猪。为了降低了母猪压死仔猪的可能性，现在绝大多数猪场采用限位栏限制了母猪的运动。 采用限位栏，不但母猪发生褥疮和肩部溃疡的可能性进一步加大。同时，也降低了仔猪对母猪的继承免疫。 ——之封闭饲养 为了防止所谓外界病原对猪场内猪群的感染，很多猪场采用全封闭饲养，封闭程度令人惊讶。这些猪群既得不到良好的空气，也得不到充足的阳光。封闭饲养是完全违背自然规律的做法。 研究发现，只要有充足的阳光，母猪不会患子宫内膜炎和乳房炎。 在建设新猪场的时候，建议必须考虑种猪群的运动场的建设，而且室外运动场的意义要远远大于室内运动场。 ——之水帘降温 水帘降温，又称湿帘降温。采用水帘降温，可以在一定程度内降低猪舍内的温度，使人体和猪体产生短暂的凉意。水帘降温虽然降低了温度，但却增加了湿度。湿度的增加也成了猪发生多重细菌感染的另外重要诱因。 虽然猪的汗腺不发达，但良好的通风仍然是解决夏季猪舍高温的最佳手段。保持猪舍内的通风和干燥是建设猪舍中必须优先考虑的重要环节。 ——之空气过滤 采用空气过滤是较新的养猪新技术，刚刚在美国兴起。但采用空气过滤将被证明是威胁继承免疫力的罪魁祸首，对养猪业的危害将在若干年后出现，而且很可能出现更大的灭顶之灾。 |
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