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4.蛋鸡的产蛋性状有哪些？
蛋鸡的产蛋性状主要包括产蛋量、蛋重、蛋品质3个方面。
5.产蛋量有什么遗传特点？
产蛋量受环境因素的影响较大，遗传力估计值较小，从大量文献报道中总结出产蛋量的平均遗传力估计值为0.14～0.24。产蛋量遗传力的估计值受群体大小、结构及估计方法的影响，变异较大。总的趋势是，入舍鸡产蛋量的遗传力估计值低于饲养日产蛋量遗传力估计值。而且选择对遗传力有影响，在选择系中得到的产蛋量估计值多数都小于非选择系。
绝大多数阶段产蛋量之间的遗传相关都很高。其中，部分性状之间属于部分与整体的关系，所以存在强相关，如40周龄产蛋数与72周龄产蛋数间的遗传相关为0.7。一些无重叠的记录期产蛋量之间也有很强的遗传相关，但变异较大，如40周龄与41～55周龄之间为0.20～0.68，41～55周龄与56～72周龄之间为0.93～0.98。这表明产蛋性能存在较强的连续性，在某阶段表现优异的个体，在另一阶段也有可能表现较好。不同阶段产蛋量之间的强相关正是对产蛋量进行早期选择的理论依据。
6.蛋品质主要包括哪些内容？
蛋品质是影响商品蛋生产效益的重要因素，近年来越来越受重视。影响蛋品质的因素很多，遗传因素是主要因素之一。蛋品质主要包括以下4个方面的内容：
（1）蛋壳质量。在现代蛋鸡生产中，为了减少蛋在产出后收集及运输过程中造成的破损，要求蛋壳强度高。蛋壳强度的遗传力一般为0.3～0.4，所以只要在选育计划中进行足够的选择，就可以使蛋壳强度得到迅速提高。
蛋壳强度不但与蛋壳平均厚度密切相关，同时也与蛋壳厚度的均匀一致性有关。直接选择蛋壳强度的结果之一是提高蛋壳厚度，但有可能带来产蛋量和孵化率的不利变化。因此在选育时应考虑到这些相关性状。从另一角度出发，在保证足够的蛋壳厚度的前提下，改善蛋壳厚度的均匀一致性，也可以使蛋壳强度得到提高，相应的不利影响较小。
蛋壳质量受气候、营养水平、疾病的影响较大，在选择时要考虑到遗传与环境的互作效应对选择效率的影响。
（2）蛋白品质。蛋白品质是鸡蛋的重要特征，消费者常用蛋白浓稠度来衡量蛋的新鲜程度。浓蛋白高度（哈氏单位）是确定蛋白品质的主要指标。蛋白高度的平均遗传力估计值为0.38，但因品种、群体结构、测定年龄及气候等不同而有较大变异。通过选择可以有效地改变蛋白品质。
（3）血斑和肉斑。蛋中的血斑和肉斑影响蛋品质。据研究，白壳蛋的血斑率一般要比褐壳蛋高，而肉斑率要比褐壳蛋低一些。血斑率和肉斑率都有一定的遗传基础，遗传力估计值在0.25左右，可以通过选择有效地改变。但要完全去除蛋中的血斑和肉斑是几乎不可能的。
（4）蛋壳颜色。鸡蛋的蛋壳颜色主要分白色和褐色两种，也有少量品种可产青色或绿色蛋。白色和褐色属于多因子遗传，因此白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡间的杂种鸡产浅褐壳蛋。绿壳蛋主要受一个显性基因（O）控制，这一基因位于1号染色体上。褐壳蛋鸡蛋壳颜色遗传力较高，一般在0.3左右。因此可以通过选择加深蛋壳颜色，减少蛋壳颜色的变异，以满足消费者对较深蛋壳颜色的要求。
7.选择鸡种应注意什么问题？
对鸡种的选择，应考虑到所选择鸡种的品种、供种场家的生产管理状况及市场需要等多方面因素。
目前规模化饲养商品蛋鸡的场家大多以商用配套系生产，引进品种主要以罗曼蛋鸡和海兰蛋鸡为主。国内品种主要有“京红1号”、“京粉1号”、“农大3号”、“新杨”系列蛋鸡及“京白939”等品种。引种时，应考虑从正规的大型种鸡场引种，种鸡场应具有《种畜禽生产许可证》、提供配套的技术资料和售后服务。养殖户应以市场的需要确定引种的方向。
8.养好蛋鸡应注意哪几个方面的因素？
养好蛋鸡的标准有两个方面：一是经济效益，二是确保产品安全可靠。这就需要两个方面的保证，一是蛋鸡的综合养殖技术；另一个是要有好的市场行情。养殖户很难把握和预测市场行情，因此必须对蛋鸡的综合养殖技术加以重视。
综合养殖技术包括良种、营养与饲料、环境与设备、卫生与防疫和管理水平5个方面。只有这5个方面有机地结合在一起，才能充分发挥蛋鸡的遗传潜力，取得最大的经济效益。
9.蛋鸡的养殖方式主要有哪些？
蛋鸡的养殖方式主要有笼养和放养（或叫散养）两种方式。相对放养而言，笼养的养殖效率较高，如饲料转化率、产蛋率等都比放养方式高；放养可提高鸡蛋的品质，能满足消费者对鸡蛋质量的需求。
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