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6.如何制作苜蓿青贮？
苜蓿青贮制作方法有窖贮（图1）、包膜青贮（图2）两种。青贮池（窖）贮存制作步骤为：
（1）在现蕾至初花期（20%开花）进行收割。
（2）晾晒12～24小时，通常为早晨刈割，下午制作，或下午刈割，第二天早晨制作。
（3）用铡草机将苜蓿切成2～5厘米长。
（4）填装入青贮池（窖），大约每填装50厘米厚，摊平、用农用机械压实（特别要注意靠近窖壁和拐角的地方）,并在上面均匀铺撒青贮饲料添加剂。
（5）逐层装填、压实，至高出池面20～30厘米，上铺塑料薄膜，覆土20～30厘米密封。
（6）管理。窖口防止雨水流入及空气进入。在青贮池（窖）四周应有排水沟或排水坡度。
包膜贮存制作步骤为：苜蓿适时收割、晾晒、铡短后，先用打捆机压制成形状规则、紧实的圆柱形草捆，再用裹包机将草捆用塑料拉伸膜紧紧包裹、密封。  
图1 苜蓿窖池青贮制作 图2 苜蓿包膜青贮制作 7.如何提高奶公犊的成活率？
（1）吃足初乳。初生犊牛应饲喂初乳5～7天。初乳可在-20℃以下冰柜保存，饲喂前用60℃以下温水解冻。最好购买出生2周以后的犊牛，因其已经具备了一定抗运输应激、疾病等能力，成活率高。
（2）定时定温喂奶。每天定时饲喂牛奶2～3次，水浴加热39～42℃。
（3）饲喂方法。哺乳期犊牛最好用奶瓶或带有奶嘴的特制奶桶喂乳，预防犊牛肚胀。群养时要按大小分群。
（4）卫生与消毒。每次用完饲喂器皿要对其进行清洗和消毒。牛圈3天消毒1次，每天清粪1次。
（5）饮水。自由饮水，水质清洁。15日龄内饮温水，冬季水温保证在15℃以上。
（6）温度和环境控制。圈舍要冬暖夏凉，温度保持在15℃左右，通风良好，保持舍床干燥。
8.异地育肥时新购入架子牛的标准化管理有哪些措施？
（1）隔离饲养。隔离区饲养15天以上，随时观察牛群健康状况，发现异常要及时处理和治疗。
（2）饮水。肉牛长途运输到场后，首先休息半小时后再进行饮水。首次要掌握好饮水，不可暴饮，根据体重大小每头饮水不超过10千克左右；第二次可在3～4小时后进行。
（3）粗饲料。饮水后饲喂青干草，喂量应限制，根据体重大小每头2～5千克，并逐渐增加，5天后自由采食。
（4）精饲料。一般2～4天开始饲喂，由少到多，逐渐添加，一般到15天时喂量不超过1～1.5千克。
（5）分群。按大小强弱分群，每头牛占围栏面积4～5平方米。
（6）驱虫和防疫。一周后进行驱虫，一般可选用阿维菌素，一次用药同时驱杀体内外多种寄生虫。驱虫3日后，每头牛口服“健胃散”350～400克健胃。驱虫可每隔2～3个月进行1次。根据当地疫病流行情况，进行疫苗注射。
（7）建立档案。用塑料耳标进行编号并认真填写架子牛采购记录表，建立档案。
9.如何选择肥育用架子牛？
肥育用架子牛应以健康状况、体形，以及好的遗传素质等内容来选择，基本要领可归纳为三点：一看、二触、三选择。“一看”，就是看牛的健康状况，外表上看应该精神、有力、活泼，被毛光亮、无眼屎、鼻镜湿润有水珠，排便正常、腹部不膨大。“二触”，就是摸摸牛体、提提牛皮，看牛的被毛是否柔软细密、牛皮是否松弛不紧绷。“三选择”，就是要选择与它的月龄相称，身体各部位应匀称、头不能太大，前腿、前胸宽而有力，体高而且蹄子健康。总之，架子牛一般应选择3～4个月龄的犊牛，发育正常，且体型、体质好的犊牛。
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