饲料生产
很实用的蛋鸡饲料配方设计思路！
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1、手工设计饲料配方的基本技巧 （1）根据产品的使用对象及产品定位，确定饲料的营养参数，再根据自己的原料情况、市场特殊要求等因素选择原料。 我们以褐壳蛋鸡产蛋高峰料为例，假设是高档料，要求料蛋比为2.0：1。 我们假设高峰期平均产蛋率94%，平均蛋重58g/枚，日产蛋量为54.52g，日采食量为54.52*2.0=109.0g。 按照平均气温20-25℃，平均体重1.8-2.0kg 的褐壳蛋鸡每天总的代谢能需要量约为300-310Kcal,饲料代谢能水平为2752-2844Kcal/kg；粗蛋白16500mg/日或15.1%；赖氨酸需要量为760mg/日或0.697%；蛋+胱氨酸为645mg/日或0.592%；苏氨酸为520mg/日或0.477%；色氨酸175mg/日或0.161%；钙3600mg/日或3.30%；有效磷275mg/日或0.252%；钠165mg/日或0.151%；氯145mg/日或0.133%；其它指标略。 根据上述营养参数，我们应该设计玉米豆粕型蛋鸡饲料。 （2）先预留钙磷盐氨基酸添加剂等成分的配方空间即百分比（雏鸡、青年鸡3%，产蛋鸡10%）。 （3）能量蛋白是动物的基础营养素，一般饲料中65-70%为能量饲料，20-25%为蛋白饲料。对于蛋鸡而言，玉米豆粕型饲料，蛋氨酸是第一限制性氨基酸，赖氨酸是第二限制性氨基酸，苏氨酸是第三限制性氨基酸；如果杂粕比较多，赖氨酸就可能成为第一限制性氨基酸，蛋氨酸为第二限制性氨基酸，苏氨酸依然是第三限制性氨基酸。可见，在设计配方时，只要粗蛋白水平接近于标准，同时满足苏氨酸的需要，除赖氨酸和蛋氨酸以外的其它氨基酸都能够满足需要，没有必要去考虑，而赖氨酸和蛋氨酸可以在最后通过额外添加进行平衡，所以在开始设计配方的时候也没有必要去计算。这样，就可以使饲料配方的计算大大简化：在余下的配方空间内用玉米（65-70%）、豆粕+杂粕（20-25%）、麦麸等原料进行配方的初步搭配，然后计算代谢能、粗蛋白和苏氨酸含量，再根据计算结果进行原料配比的调整，如果粗蛋白和苏氨酸不够，就提高蛋白原料的配比，如果代谢能不够，就提高玉米的配比，如果两者都不够，就减少麦麸和杂粕的配比，同时提高玉米、豆粕的配比，通过几次调整，同时满足代谢能、粗蛋白和苏氨酸水平而配比又正好是90%就OK了。下面是配方实例： 玉米67%，豆粕23%，代谢能2755Kcal/kg,粗蛋白15.3%，苏氨酸0.633%，代谢能接近低限，而苏氨酸偏高，可以减少豆粕的配比，提高玉米的配比，调整为：玉米69%，豆粕21%，代谢能为2768Kcal/kg,粗蛋白14.6%（添加氨基酸可以提供约0.2%粗蛋白），苏氨酸0.60%，基本符合要求。 （4）计算饲料中赖氨酸、蛋+胱氨酸的含量并与营养参数比较，不足部分用商品氨基酸添加平衡（按有效含量计算）。通过计算，赖氨酸为0.691%，蛋+胱氨酸为0.478%，色氨酸为0.166%，与标准比较，赖氨酸和色氨酸都满足需要，蛋氨酸不够（0.478-0.592=-0.114%），需要添加0.116%（0.114/98.5%）商品蛋氨酸。 （5）计算饲料中有效磷的含量：0.141%，添加植酸酶释放有效磷约0.08%，合计0.221%，与营养参数比较，0.221-0.252=-0.031，需要添加磷酸氢钙0.2%（0.031/16%）；计算饲料含钙量为0.12%，与营养参数比较低3.18%（3.3-0.12），需要添加石粉（石粒）8.4%（3.18/38%）。 （6）根据营养参数添加食盐0.38%（0.151%/39.6%）。 （7）根据一般要求（或建议）添加甜菜碱盐酸盐0.3%；添加复合维生素0.02%；微量元素预混剂0.2%；抗氧化剂0.05%；植酸酶0.015%；另外，复合酶、二氢吡啶、益生素和防霉剂等非常规成分可根据需要添加。 |
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