猪业篇
中国养猪区域产业化趋势分析
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一、中国养猪行业和畜牧行业从七八十年代改革开放开始基本上经历了三个阶段。第一个是基础构建阶段，第二个是产业改造阶段，第三个是我们现在面临的转型阶段。 基础构建阶段是指市场刚开放的前期，所有产业个体通过自身的努力获得一些生存空间的阶段；当行业的基础构建完成的时候，整个行业就进入到改造阶段，期间经过两次改造：第一次是被工业化改造，第二次是被现代信息化改造；改造完成的产业相对来说是比较成熟化的产业，成熟化的产业之后则进入转型阶段，而决定改造后效果如何的就是融合，就是转型。 二、在行业产业改造阶段，农耕思维转变为经商思维，产业的副业属性转为主业属性。而2000年开始，中国的生猪产业开始迎来黄金的十年，这十年发展那么快，除了消费需求外，也因为猪场进行工业化改造，提高生产性能。 上世纪八九十年代，经过市场对外开放之后，农耕的思维方式转变为经商的思维方式，经销商养殖户开始将养鸡养猪作为一个副业，从以前专门的养猪养鸡变得开始思考怎么去获得利润了。生产养殖被工业化改造时期，饲料是最先受益的。饲料行业介于工业和农业之间，正是因为这样的属性，它最早被工业化改造。饲料被工业化改造的经验在2000年左右被很多规模化猪场拿来使用，像温氏这样的养殖巨头从养鸡或做饲料开始跨界养猪。中国的生猪产业开始迎来黄金的十年，这十年诞生了非常多的养猪大品牌。 之所以这十年会发展的那么快，除了消费需求之外，也因为借鉴了饲料被工业化改造的一些经验，让猪场也进行了部分的工业化改造，提高了生产性能。在行业改造的第二个阶段，首先，生产养殖被工业化改造，第二，行业价值也被市场化改造，以前养猪的产品形态是单一的，未来肉产品将会呈现出越来越多的形态让消费者消费。第三，养殖场的高效被企业化改造。现在再用传统的养殖理念和方法去经营猪场会面临很大的问题。目前很多的养殖专家关注的是成本控制，所以养殖场的高效在未来更多的是通过企业化的管理来控制自己的运营成本。 三、转型阶段猪场面临着五大问题：关键技术解决能力薄弱、管理思维和能力缺乏、行业价值增长点转移、养殖成本持续走高、资本或者金融服务的缺乏和融合。 行业从上世纪八十年代发展至今30年，所必然面临的一个阶段就是转型。在转型阶段，猪场面临着几个问题。第一是关键技术解决能力薄弱；第二是管理思维和能力缺乏；第三行业价值增长点转移，正如“有能力的人去整合，被整合的是有价值”这句话所说，行业价值增长点的转移是非常重要的；第四是养殖成本持续走高；第五资本或者金融服务的缺乏和融合。 而对于猪场所面临的这些问题有几个解决方案：一是产业结构需要现代科技改造，现在养殖业如果没有进行工业化、信息化的改造是很难支撑一个企业的。第二，养殖户必须由散状形态转为聚合形态，猪场靠个体盈利的时期已经过去了，现在必须抱团取暖，要纳入到整个行业中去。三是缩短产业链价值递增长度，壹号土猪就是一个很好的案例。四是养殖户小微企业管理水平应不断提高。五是产业链运营模式的社会化水平必须提高。像正大一样，必须有社会化的资源和品牌的企业作为平台，提升这个产业在社会中的地位，也就是所谓的“社会化”，从而提升产业链运营的效果。 |
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