牛羊业篇
走进海南省澄迈牛业
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一、基本情况 澄迈县位于海南省西北部，毗邻省会海口市，是近年来我国南方肉牛产业迅速崛起的典型地区。该县依托“海岛和牛”（日本和牛胚胎移植的后代）种质资源，建成目前国内最大的和牛繁育基地，并开发出“澄迈福牛” （海岛和牛与本地黄母牛杂交后代）特色改良品牌，有效带动当地农户养牛增收，成功将肉牛品种优势转化为市场品牌优势。 二、相关数据 据统计，目前澄迈县牛存栏量47200头，其中黄牛存栏量28540头，水牛存栏量11680头，海岛和牛存栏量1650头，福牛存栏量5330头。全县福牛饲养量达5330头，年农民出售小福牛仔收入达640多万元。福牛养殖分布在11个镇115个村庄，已成立福牛专业合作社11家，创建养殖示范村11个，养殖户3622户，累计福牛人工授精9353头（次），一批相对集中的福牛养殖大户相继出现。 三、产业模式 采用“政府+企业+金融+农户+合作社”的产业经营模式，一方面由县政府与当地龙头企业海南海岛和牛生物科技有限公司签订长期合作协议，解决肉牛产业发展的土地、资金、技术、治安、牛源等问题；另一方面则是建立起风险共担、利益共享的利益联结机制。海岛和牛公司通过订单等契约形式与农户建立稳定的购销关系，以始终高于市场价格20%的标准收购农户架子牛，同时积极引导农民组建能繁母牛养殖专业合作社,提高散养农户的组织化及规模化程度，并建立福牛养殖标准示范点引导标准化生产，解决了农户养牛的种源、产品收购价格、销路等问题。 四、亮点分析——实施区域品牌与企业品牌并举的自主品牌战略 现在牛业发展的新趋势是行业要求建立更为完善的商业模型，能够有效整合资源，推进企业及区域品牌战略，在熟悉彼此资源的基础上，平等嫁接资源，内部是商业化合作模式，对外是事业财富共同体。 “澄迈福牛”这一标志看似耳目一新，在澄迈县当地却可谓是家喻户晓。不仅因为它作为一个区域品牌，是当地肉牛产业品质的保障；更因为它是对于当地传统养牛业的一次革命。因为“澄迈福牛”，农民不再把养牛当作是可有可无的副业，而是可以增收致富的朝阳产业，在这里，品牌战略就是商标富农的战略。因为“澄迈福牛”，农民养牛有了归属感和荣耀感，在家乡的土地养家乡的牛，有家乡政策的保护，有主场资源的支持，长期以来摆在农民面前是离乡进城务工还是养牛安居乐业这样的选择题有了新的答案。 而“澄迈福牛”区域品牌成功的基础，则是“海岛和牛”这一企业品牌的成长，海岛和牛源自海南海岛和牛生物科技有限公司，是一家集和牛良种繁育、高档和牛育肥、高档和牛肉生产、高档和牛肉营销与餐饮，全产业链发展的综合性大型肉牛企业。公司下属的海岛和牛标准化和牛良种繁育场，是中国最早的一家以正规渠道进口纯种黑毛和牛胚胎，经胚胎移植建立的和牛繁育场。在引进纯种黑毛和牛胚胎的基础上改良创新，成功培育出拥有自主知识产权的“海岛和牛”高档肉牛品牌。“澄迈福牛”正是基于“海岛和牛”的核心技术，并依托本地资源开发而成的具有高利润值的肉牛产品。如今，印有“海岛和牛”标识的基因产品已销往多省，在全国范围直接带动的农户达4230户，间接带动农户9306户。“海岛和牛”品牌效应必将在全国高档牛肉消费市场掀起浪潮。由此可见，自主品牌战略集中体现了产品价值，赢得了市场主动权，引领了行业发展潮流，非常值得从业者们去思考与借鉴。 五、肉牛养殖投保情况 肉牛养殖投保在当地目前仍是企业主导行为，海岛和牛公司2010-2013年出现死亡牛头数共约23头 损失金额共约95万，主要是当地台风所致，该公司建议肉牛保险可以纳入到国家扶持政策体系，一方面是对于规模化养殖业提供风险保障，有利于规模化养殖模式的推广；另一方面是企业在投保后更易获得信贷融资的支持，可享受涉农贷款的优先审批发放。 |
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