牛羊管理
肉羊养殖主推技术介绍（三）
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玉米（粒）96%，蛋白质平衡剂4%，矿物质自由采食。其中，蛋白质平衡剂的成分为上等苜蓿62%，尿素31%，黏固剂4%，磷酸氢钙3%，经粉碎均匀后制成直径0.6厘米的颗粒；矿物质成分为石灰石50%，氯化钾15%，硫酸钾5%，微量元素盐28%，氧四环素50克加预混料454克占2%。矿物质中的微量元素盐成分是在日常喂盐、钙、磷之外，再加入双倍食盐量的骨粉，具体比例为食盐32%，骨粉65%，多种微量元素3%。本日粮配方中，每千克风干饲料含粗蛋白质12.5%，总消化养分85%。 饲养管理要点：应保证羔羊每天食入粗饲料45～90克，可以单独喂给少量秸秆，也可用秸秆当垫草来满足。进圈羊只活重较大，绵羊为35千克左右，山羊20千克左右。进圈羊只休息3～5天注射三联疫苗，预防肠毒血症，隔14～15天再注射1次。保证饮水，并对外地购来羊只在饮水中加抗菌素，连服5天。在用自动饲槽时，要保持槽内饲料不出现间断，每只羔羊应占有7～8厘米的槽位。羔羊对饲料的适应期一般不低于10天。 粗饲料型日粮：此类型可按投料方式分为普通饲槽用和自动饲槽用两种。前者把精料和粗料分开喂给，后者则是把精粗料合在一起的全日粮饲料。为减少饲料浪费，建议规模化肉羊饲养场采用自动饲槽用粗饲料型日粮，故此处仅介绍自动饲槽用日粮。 日粮用干草应以豆科牧草为主，其蛋白质含量不低于14%。按照渐加慢换原则逐步转到肥育日粮的全喂量。每只羔羊每天喂量按1.5千克计算，自动饲槽内装足一天的用量，每天投料一次。要注意不能让槽内饲料流空。配制出来的日粮在成色上要一致。带穗玉米要碾碎，使羔羊难以从中挑出玉米粒为宜。现介绍4个饲料配方，供生产中参考： 配方一：玉米（粒）58.75%，干草40.00%，黄豆饼1.25%，另加抗菌素1.00%。此配方风干饲料中含蛋白质11.37%，总消化养分67.10%，钙0.46%，磷0.26%，精粗比为60∶40。 配方二：全株玉米65%，干草20%，蛋白质补充剂10%，糖蜜5%。此配方中，蛋白质补充剂成分为：黄豆饼50%，麸皮33%，稀糖蜜5%，尿素3%，石灰石3%，磷酸氢钙5%，微量元素加食盐占1%，每千克补充剂中另加维生素A33000国际单位，维生素D3300国际单位，维生素E330国际单位。本日粮配方的风干饲料含蛋白质11.12%，总消化养分66.9%，钙0.61%，磷0.36%，精粗比为67∶33。 配方三：玉米（粒）53.00%，干草47.00%，另加抗菌素0.75%。此配方日粮风干饲料中含蛋白质11.29%，总消化养分64.9%，钙0.63%，磷0.25%，精粗比为53∶47。 配方四：全株玉米58.75%，干草28.75%，蛋白质补充剂7.50%，糖蜜5.00%。其中蛋白质补充剂成分同配方二。本配方风干饲料中含蛋白质11.00%，总消化养分64.00%，钙6.4%，磷0.32%，精粗比为59∶41。 青贮饲料型日粮：此类型以玉米青贮饲料为主，可占到日粮的67.5%～87.5%，不适用于肥育初期的羔羊和短期强度肥育羔羊，可用于育肥期在70～80天以上的体小羔羊。育肥羔羊开始应喂预饲期日粮10～14天，再转用青贮饲料型日粮。随后适当控制喂量，逐日增加10～14天内达到全量。严格按日粮配方比例混合均匀，尤其是石灰石不可缺少。要达到预期日增重110～160克，羔羊每日进食量不能低于2.30千克。现介绍2个配方，供生产中参考： 配方一：碎玉米（粒）27%，青贮玉米67.5%，黄豆饼5.0%，石灰石0.5%，维生素A和维生素D分别为1100国际单位和110国际单位，抗生素11毫克。此配方中，风干饲料含蛋白质11.31%，总消化养分70.9%，钙0.47%，磷0.29%，精粗比为67∶33。 配方二：碎玉米（粒）8.75%，青贮玉米87.5%，蛋白质补充剂3.5%，石灰石0.25%，维生素A和维生素D分别为825国际单位和83国际单位，抗菌素11毫克。此配方风干饲料中含蛋白质11.31%，总消化养分63.0%，钙0.45%，磷0.21%，精粗比为33∶67。 3.成效。羔羊肉是指1岁以下的羊生产的羊肉，羔羊肉的膻味小，肉质细嫩，瘦肉和脂肪的比例适当，是国际市场上的高档羊肉。美国、英国上市的羊肉中羔羊肉占90%；澳大利亚、法国等羔羊肉产量占羊肉总产量的70%；新西兰羔羊肉占羊肉总产量的80%，其中，90%以上的羔羊肉供出口；而当前我国一些农户只看牲畜数量，没有加快周转和加快出栏的意识，羔羊肉的供应仅为4%～6%。而国际市场上羊肉的供应尤其是以优质羔羊肉的供应处于供不应求的状态。 |
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