饲料篇
饲料市场不景气倒逼企业转型
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今年以来，在国家强化监管和市场竞争的双重压力下，四川省宜宾市不少饲料企业遭遇了前所未有的困难。面对如此艰难的经济发展大环境，宜宾全福饲料有限公司却走得异常稳健，不仅在宜宾的饲料行业中占据了一定位置，也为企业多元化发展开启了新的道路。 “稳”字背后，是怎样的经验？这种经验，又是否值得其他饲料企业借鉴？日前，笔者就此问题进行了采访。 企业探索--酒糟如何变废为宝 “我本身是学畜牧兽医和营养学的，也爱好生物发酵，因此在公司成立初期就一直有搞有机饲料研发的想法。”宜宾全福饲料有限公司总经理黎汉兵告诉笔者，随着时代的发展，人们往往会主动避免使用含有抗生素的药品，可他们却不知道，出于治疗、预防动物疾病的需要，饲料中通常会合理添加抗生素，“国家对畜牧产品添加抗生素有一个标准。但是，在这种环境下出产的畜牧产品只能称之为无公害食品，要达到有机食品，还有相当一段距离。” 饲料行业属于传统产业，要做大做强很是不易，但黎汉兵却硬是让传统产业焕发出了新光彩。 号称“酒都”的宜宾，在盛产美酒的同时，酒糟去向也让人头疼。据不完全统计，全市大大小小的酒厂每年会产生废弃酒糟160多万吨。除了五粮液在对废弃酒糟进行焚烧处理为农肥，叙府酒业利用废弃酒糟培养食用菌外，其余酒厂几乎把白酒糟全部丢弃，这样一来，对环境造成了极大的污染。黎汉兵看到了这里面巨大的利用价值，于是他带领科研团队采用混合发酵处理酒糟，分离出生物发酵蛋白粉，成为饲料生产的原料之一，起到了变废为宝的作用。而用此方法生产出来的饲料与全粮食饲料相比，每吨可降低200元~300元的成本，更重要的是，与传统饲料相比，这种生物蛋白饲料彻底摆脱了抗生素，更有利于畜禽生长。“这个项目充分利用了宜宾本地丰富的酒糟资源，大力推进以资源节约、环境友好、质量安全和持续高效为标志的现代饲料业，带动了畜牧业向高层次发展。”黎汉兵说。 正是由于这个项目在促进当地生猪产业结构调整，提升和优化传统产业、促进与带动相关产业上显示了突出作用。2012年，在翠屏区科技局的推荐下，全福饲料公司申报了2012年四川省战略性新兴产业项目，并获得了资金补助200万元。 获得资金支持后的公司购买了新的生产设备，并对工艺流程进行了改造，预计7月份，新的生产线就将投入使用。然而，黎汉兵并没有在前进的道路上停歇。“下一步，我们还将用糠壳发酵猪粪便成有机肥料，用于打造有机农业。”黎汉兵坦言，其最终目的是要打造农业和养殖业的有机循环产业链，用有机饲料喂养畜禽，再将这些有机畜禽回收到统一的地方进行销售。 “一家企业在大环境中微不足道，要用技术带动整个行业发展，把相关产业链带动起来，推向更大的市场，这才是企业真正的成功。”黎汉兵如是说。 部门解读--饲料企业迎来转型升级 然而，宜宾现在的饲料企业整体又是什么样的情况？这些经验是否适用于本地的饲料企业呢？ 去年宜宾市有饲料生产企业34家，今年以来已有5家饲料生产企业退出该行业，加上今年1家新进入饲料行业的企业，目前全市共有30家饲料生产企业。 什么样的原因让本来就为数不多的企业在不断减少？宜宾市畜牧兽医局副局长冯应胜解释到，“新条例”对饲料生产企业要求门槛越来越高，加上饲料市场不景气，原料价格上涨，猪肉价格下降等原因，很多达不到要求的小型规模饲料生产企业陆续退出了饲料行业。同时，条例要求所有饲料生产企业在2014年7月1日前必须获得饲料生产许可证，宜宾市饲料生产企业由于条件所限，能顺利通过最新的饲料生产许可证的企业并不多。“宜宾的饲料企业多数具有规模小、科技含量较低、人员素质较差等问题，在企业集中度提高，走向集团化的今天，这些中小型饲料企业很难达到政策对他们的要求。”冯应胜说，为保障食品安全，新的饲料企业管理条例提高了饲料企业的入门门槛，这使很多企业无法达到硬件条件标准。“比如新条例里要求有些不达标的企业要更换生产设施设备、扩大生产厂房，这笔费用可能比这个企业的产值都还多，哪里有能力来更换呢？因此，在宜宾市畜牧兽医局对全市饲料生产企业进行新条例知识培训后，有些小饲料企业就主动提出退出这个行业，或者选择走合并、重组的道路。”冯应胜还告诉笔者，虽然新条列的实施会加速更多的小型饲料企业被淘汰，但这已经成为一种不可避免的趋势，饲料企业将迎来转型升级。 那么，淘汰了这么多中小型饲料企业，对宜宾的饲料市场又有什么影响呢？“没有影响。”冯应胜肯定地说，因为全市饲料企业的生产量太小了。“据估计，宜宾市每年需要上百万吨饲料，而全市每年只能生产20多万吨饲料，生产能力远远达不到市场需求，因此，淘汰的中小饲料企业的生产量对饲料市场影响不大，饲料还是以外地进来为主。” 这么大的市场，宜宾会不会重建或引进更多的饲料企业呢？对此，冯应胜说，高县福溪工业集中区已引进了两家饲料厂，今年年底投产后，将满足部分市场需求。而针对一些即将或已经被新条例淘汰的中小型饲料企业，宜宾市畜牧兽医局将指导其走“关、停、并、转”之路，使之达到国家要求的标准。“在成本高涨的时代，要想实现饲料行业可持续发展，饲料企业必须向生产、加工、销售‘一条龙’模式发展。像全福饲料这种注重品质、环保和低能耗将成为今后饲料企业发展的新方向。”冯应胜说。 |
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