牛羊业篇
近20年来我国养羊业的发展分析
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3.4羊肉产品占肉类总产量的比重低 自古我国人民消费的肉产品主要是以猪肉为主，从而在一定程度上制约了养羊业的发展。2006年我国人均消费肉类61.3kg，其中猪肉39.6kg、禽肉11.5kg、牛肉5.7kg、羊肉3.6 kg （羊肉所占比例为 5.87%）。 进入21世纪以来，随着人们消费观念的改变，为增加羊肉的消费量提供了广阔的前景。 3.5散户饲养为主，规模化养殖水平低 发达国家养羊业之所以能够迅速发展的一个原因是规模化、集约化的养殖模式。 当前，由于我国各项事业起步较晚，使得我国的养羊业仍然处在 20 世纪六七十年代的水平，这也是制约我国养羊业发展的一个重要因素。 4 促进养羊业发展的措施 4.1调整养殖模式朝着集约化道路迈进 当前，我国养羊业的饲养管理和经营模式，主要以各个农户分散饲养为主，这样的饲养和经营方式，与现阶段我国市场经济的发展很不相适应。因此，每一个畜牧工作者都要致力于改变落后的生产方式， 积极发展标准化、专业化和规模化养羊，突出重点，发挥优势，增强产品在国内外市场上的竞争能力，确保我国养羊业的持续发展。 转变经营理念，大力提倡规模化、集约化养殖模式，是我国养羊业发展的必由之路。 当前在我国人多地少的情况下，必须结合国情，探索出一条属于我国特有的养殖模式——高效、高产、低能、低耗的可持续发展之路。紧跟国外养羊生产的发展趋势，按照现代化养羊生产方式，发展高效益的养羊业是我国养羊业走出困境的必由之路。 4.2做好羊病的预防与治疗工作，做到预防为主，防治结合 羊病一直以来是困扰和阻碍养羊业发展的重要因素，对该项工作的一时疏忽大意就有可能导致疾病的发生，不仅是局部经济利益的损失，更有甚者还可能引起大范围的疾病暴发，甚至有些人畜共患病还会危及人们的健康。因此应由防入手，防治结合，时刻保持高度警惕，将羊病在小范围内扑灭。 4.3保持合理的绵羊、山羊和母羊繁殖结构 羊群应该以繁殖母羊为基础，合理配备公母羊比例。同时把绵羊、山羊的结构进行合理搭配，这样更有利于养羊业的发展。无论在农区、半农半牧区还是牧区，长期以来，羊群结构一直处于不合理状态，不管羊群大小，都存在公母混群，老幼混群，绵羊、山羊混群，甚至还有羯羊。能繁殖母羊的比例都不高，牧区羊群虽大，绵羊繁殖母羊一般在52%左右，山羊在50%左右；农区、半农半牧区羊群能繁殖的母羊在47%左右，山羊在44%左右。 4.4建立健全良种繁育体系以及经济杂交体系 充分利用地方良种资源，进行繁育体系的构建，培育出高产、优质、抗逆性强的优良品种或品系。 根据我国现阶段养羊业的生产状况，良种繁育体系应重点抓好原种场、种羊繁育场的建设，并结合杂交改良，积极推广羊人工授精技术， 同时采取经济杂交优势进行生产。在内蒙古，利用英国萨福克羊作父本与当地内蒙古细毛母羊和当地细毛杂种母羊杂交，在草原区放牧育肥。生产的杂交一代6个半月龄，羯羊胴体可达（18.33±2.06）kg，净肉量平均达（13.49±1.63）kg。大量试验证明，采用经济杂交方式可提高绵羊、山羊的产肉性能。 5 结语 近20年来我国养羊业的持续发展是有目共睹的，这是一代又一代畜牧工作者共同努力的结果，站在前人的肩膀之上，如何取得更大的成就，是每个畜牧工作者应该深思的。走可持续发展之路，搞好养羊业是每个畜牧工作者义不容辞的责任。 |
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