猪业篇
全国能繁母猪到底有多少？
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近日，有报道称，“农业部最新数据显示，截止三月底，能繁母猪存栏量为4791万头，已低于农业部“4800 万头”的预警线以下“。由此诞生了多种评论和预测。 据农财宝典了解，其实农业部并未公布全国能繁母猪具体数量，农业部只是公布，就4000个猪场监测点发现，能繁母猪环比减少1.6%。 事实上，自2012年4月起，农业部就不再公布能繁母猪具体数量了。该部门最后一次逐月公布的母猪数，是2012年3月存栏4954万头。 原因何在？ 因为能繁母猪调查非常繁琐，存在相当多干扰因素（如补贴、疫病等），基本上各级政府部门统计的数字并不一定符合实际情况。几年前，农业部公布的能繁母猪数就曾深受业界诟病。所以农业部干脆换了一种更科学的监测方式，只公布监测部分的变化比例，不报具体数字。 4000个监测猪场的数据变化，虽然大致可以反映国内生猪养殖变化，但依然不可能计算出精确的全国母猪数量。因为，如果2012年3月以后的母猪数量都由以前的数字推论而来，在一个错误的数字基础上推论，无论如何不能叫人信服。而行业在没有其它数据的办法上，只能依然引用这一推论，不能不说是个悲哀。 所以，人们才会惊讶地发现，如果用推论的能繁母猪数量，2013年，母猪估算数依然超过5000万头，但平均猪价并不低迷。这是一个令不少人纳闷的矛盾。 那么，中国到底存在多少母猪？ 我只能说，我不知道。这确实是个超级难题。 有人早就宣称，在中国这种变异了的政治经济环境中，没人能搞清楚，到底存在多少母猪。农业部自然掌握了一个数据，但由于种种原因，并不对外公布。大家都是在猜谜语。 不过，有一点我们基本可以确认，长期来看，猪价进入低利润时代不可避免。原因在规模化、技术进步与肉类消费降低。 如今，规模化猪场越来越多，这些猪场的生产成绩只会越来越好。 就算中国只存在4000万头母猪。当每头母猪的平均年生产成绩（PSY）提高到18头商品猪时，总出栏量就达到7.2亿头。而当平均成绩提高到20头商品猪，那么总出栏量就达到8亿头。 若以中国存在4800万头母猪计算，而PSY提高到18头以上，总供应量将是一个什么概念，我们可想而知。而市场能容纳下这么多猪吗？不容乐观。 有行业精英表示，中国只需要2500万头母猪就够了。这个观点，是以中国的母猪PSY成绩已赶上欧美为前提，有点吓人。 当然，如果疫情稳定下来，生产成绩大幅提高，供应量大量增加，而需求跟不上，市场自然会淘汰不少猪场。母猪数量被迫减少，确实不可避免。 这将是一个缓慢的艰难历程。养猪业的深度变革刚刚开始，而依托于养猪业的饲料业、兽药业，随之变革，是必然的事情。 我们都将亲眼见证这个变革过程。 |
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