钛及其制剂在畜牧生产中的研究应用

    钛（Ti）是一种重要的微量元素，相对原子质量47.87，地球表面十公里厚的地层中，含钛达千分之六，在地壳中的含量排第十位。中国钛资源总量9.65亿吨，居世界之首，占世界探明储量的38.85%。
    目前，有公开报道用于畜牧生产的钛产品主要有钛-抗坏血酸鳌合物、钛-氨基酸螯合物等。其中钛-抗坏血酸鳌合物含Til6.3%、VC34%、CI23.1%、N9.33%,剩余成分为O和H，为红棕色粉末，水中溶解度>200g/L。
    纪云晶等对钛-抗坏血酸螯合物进行了安全评价，结果表明其大鼠、小鼠、鸡的经口LD50均大于12000mg/kg，属基本无毒物质。体外实验在0.05mg/ml时，有促进细胞增殖作用。对四种鱼类、两栖类、贝类、蚤类等水生生物毒性极低，说明不致对环境造成危害；对大鼠的蓄积系数>5,为弱蓄积性；对大鼠灌胃500mg/kg共30天，各个组织中钛的含量增高，60天后心、肾、脑、睾丸等组织恢复正常水平，说明蓄积体内的钛可以自然排出体外；且无致畸性、无致突变性、无蓄积性。
    一、钛在国外畜牧生产中的应用
    首先将钛用于畜牧生产的是匈牙利，该国起先是将钛作为一种作物微肥推广应用。在进行动物毒性试验过程中，发现钛对动物有促生长作用，并于1979年开始了对动物的应用研究。匈牙利园艺大学化学系和饲料系用钛-抗坏血酸螯合物饲喂肉鸡、兔、猪和山羊并进行了体内累积及病理变化观察，结果得出用0.1%钛-抗坏血酸螯合物能明显提高生产速度、提高饲料报酬，如用0.1%钛-抗坏血酸鳌合物饲喂猪76天后日增重提高16.2%，饲料报酬提高12.4%；且用钛-抗血酸螯合物生产出来的畜产品，对人体健康无害。目前匈牙利、俄罗斯、英国、日本等国已开始广泛使用。
    二、钛在我国畜牧生产中的应用
    我国对钛在畜牧业方面的应用研究起步较晚，尽管1985年国家经委将“钛在林、牧及养殖中的应用研究”列入“七五”重点科研项目，但总体研究尚少，查阅1988年至今关于钛在畜牧生产的相关文献仅有十余篇。
    1.在养禽生产中的应用
    林莉钟等在AA肉鸡上分两批试验，分别按照0-50ppm、0-500 ppm添加氨基酸螯合钛，试验期7周。结果表明，不同添加水平对肉鸡成活率无影响，但添加后料肉比明显降低、增重明显提高，具体结果见表1。

表1：氨基酸螯合钛在AA肉鸡上的试验结果

    曾衡秀等在“长沙黄”雏鸡添加不同剂量和添加不同时间钛化合物，结果表明：添加钛化合物饲喂的雏鸡群，精神活泼，食欲旺盛，羽毛丰满光洁，营养状况良好，各组鸡的成活率均在95%-100%，组间差异不显著；促进生长作用明显，与对照组相比增重有3组达到显著水平、2组达到极显著水平，饲料转化率提高2.2%-4.5%；同时表明饲喂钛化合物对鸡的肝、肾、心等器官无明显损伤作用，不致引起鸡体组织和脏器的变化，说明在雏鸡日粮中添加钛化合物对雏鸡是安全的且无蓄积作用。饲料中添加30ppm、40ppm、50ppm的钛添加剂可提高产蛋率5%-15%，而蛋壳颜色、形状、蛋清、蛋黄均未见异常变化和异常气味。推荐钛添加剂在鸡饲料中添加30-40ppm较为合适。

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