猪业篇
生猪养殖业进入冰点时期
|
生猪养殖业已进入冰点。今年以来，全国猪肉价格反常地进入下降通道，截至目前，肉价已经连跌5个月，猪价逼近5元/斤的价位，猪粮比价更是跌至4.6：1。受此影响，每头生猪平均亏损已达到罕见的315元，创下自1999年4、5月份以来的新高，大量的中小养殖户因此亏损严重，不少养殖户不得不被迫选择退出。 生猪养殖业如此惨烈的反常走势，再次敲响了加速推进农业现代化的迫切性和必要性。虽然无论是在发达国家，还是在发展中国家，“猪周期”怪圈（指“价高伤民、价贱伤农”的周期性猪肉价格变化的怪圈）都是市场中无法完全避免的一种经济现象，但是，与美国等发达国家相比，中国的猪周期平均要短不少，并且期间肉价的波幅要大很多。在更为剧烈的市场波动中，中国养殖户的损失则更为严重。据了解，辽宁抚顺的一家养猪大户，现在一天光饲料一项就要赔1万多元。 造成这种现象的最重要原因是，美国等发达国家的生猪养殖规模化程度高，使得它们抗风性的能力更强。据有关数据显示，在美国5000头以上的生猪养殖场库存占比已经超过60%，而中国该比率仅为11%。通过企业规模化生产，至少可以带来以下几个方面的好处：一是生产成本比中小散户养殖更低，加上企业雄厚的资金，使得它们抗风险的能力更强一些；二是大型养殖企业信息更为灵通，在对“猪周期”的应对策略上更为科学，可以对未来一段时间的市场走势提前进行预判，从而减少价格低谷到来时的损失；三是可以避免中小养殖户在价格波动时，一味地“追涨杀跌”给整个行业带来的损害，从而减少肉价的大幅波动。 如此看来，要想减弱“猪周期”带来的负面影响，中国生猪养殖业关键还要走规模化、品牌化的转型升级之路。一方面，应通过并购重组或组建合作社等形式，组建区域性或全国性的中大型生猪养殖企业，进行有计划地生产和销售，减弱小型养殖厂或散户盲目地增减养殖量带来的风险；另一方面，农业部、商业部等相关部门要加大信息化方面的建设力度，比如牵头或鼓励建立一个全国性的信息监控或预测系统，对行业走势给出比较权威的信息或咨询建议。在这个过程中，中小养殖户也要吸取经验和教训，要重点做好养殖管理、生猪生产结构调整等方面的工作。而更有高明者是，在行情低迷的时候，抄底优化养殖品种、扩建好养殖场所，等待行情复苏的时候大干一把。 其实，除了生猪养殖业之外，中国的农业同样面临类似的转型升级问题。比如，近几年不断在全国各地上演的“蒜你狠”、“姜你军”、“向钱葱”、“樱谋诡计”，以及西红柿、大蒜、荔枝、水蜜桃、白枇杷等产品滞销的“怪象”，这不仅给广大从业者造成了困扰和损失，而且给民生造成了重大影响。“农业稳、天下安”，加快农业现代化已是迫在眉睫。而要实现农业化，还必须从加快推进农业的信息化，大力培育新型农业经营主体，加快构建集约化、专业化、组织化、社会化相结合的新型农业经营体系等方面入手，这既需要政府有关部门的强力推动和政策、财税等方面的支持，也要求相关企业眼界要更宽、步伐要迈得更快一些。 |
上一篇：专业户养猪效益差的因素分析与对策
下一篇：中国生猪养殖模式分析