综合篇
2013年畜牧业盘点：减量提质元年
|
重视舆情的力量。上半年的“H7N9禽流感事件”及“2012底的速生鸡事件”对行业造成巨大的冲击和损失，有相当一部分原因是媒体的过度渲染，而行业内的正面声音不够及时有力出现，亦即舆情事件处理不够及时到位，导致负面影响不断扩大。涉农舆情事件开始引起官方的重视，此后农业部数次会议均有提及涉农舆情的回应。12月12日农业部公布《关于进一步加强政府信息公开完善新闻发布制度的意见》。意见指出，要建立健全涉农舆情回应机制。加强舆情监测和分析研判，及时回应社会关切，充分发挥农业专家在政策解读、科普宣传和舆论引导中的重要作用，不断提升农业部门的公信力。官方对涉农舆情的重视将带动行业、企业、媒体、机构等积极应对舆情事件，在对公众的科普宣传和舆论引导中发挥积极正面的作用，推动行业前行。 引导消费。回望行业前面几次大风波，从现代流行病学的结果证明，活禽市场是禽流感病毒传播的主要来源，有专家建议逐步关闭活禽交易市场。上半年H7N9疫情发生后，各地普遍加强对活禽交易的监管，局部取消活禽交易，推广鼓励发展统一屠宰，冷链销售的“冰鲜鸡”。目前欧美国家经过加工的肉鸡几乎占100%，与“冷鲜肉”一样，“冰鲜鸡”有望逐渐取代活禽，但消费习惯的改变需要时间，更需要有关方面的积极影响、培育。今年12月新希望六和联手温氏集团共同开发上海市场的“冷鲜禽”项目，美国泰森也表示将发力禽肉深加工市场，企业在开拓新兴市场的同时，通常也将扮演扫盲者的角色，在引导大众健康消费方面发挥积极的作用。 3、双汇并购史密斯菲尔德 开启全球战略 2013年9月26日，双汇和史密斯菲尔德历经了120天的审查、投票，宣布历时四个月的并购交易正式完成。双汇国际以71亿美元完成了对史密斯菲尔德收购，成为全球最大的肉制品企业。后者成为双汇国际的全资子公司，继续以原名称和品牌运营；整个公司将有12万员工。 影响：美国史密斯菲尔德是一家年销售收入达到130亿美元的猪肉养殖、加工企业，规模为全球最大。双汇国际此次收购史密斯菲尔德这项并购交易在猪肉生产领域创造出了一个新的全球领导者，合并后公司的年度营业收入近200亿美元。收购完成后，双汇国际发布战略增长计划。包括：增加由美国向亚洲的出口量，建立新的全球贸易运营平台，以及研究和史密斯菲尔德合作向中国推出高端产品。双汇发展将更好地分享史密斯菲尔德高超的产品研发能力和生产工艺技术，突破新品，也有望加强进口猪肉的合作来平滑成本波动。 此次双汇“以小并大”，收购全球最大的肉制品企业，双汇国内肉品企业的龙头地位得到巩固，同时也给国内企业提供一种可供选择的发展思路，加剧行业竞争，推动国内企业竞争格局的转变。 4、首个畜牧期货品种-鸡蛋期货上市 鸡蛋期货，是中国首个畜牧期货品种和鲜活农产品。2013年3月18日，大连商品交易所发布鸡蛋期货合约草案。2013年9月25 日，中国证监会批准大连商品交易所（上市鸡蛋期货合约。2013年11月8日，鸡蛋期货在大连商品交易所上市。根据大商所公布的合约内容，鸡蛋期货交易品种为鲜鸡蛋，交易单位为5吨/手，报价单位为元/500千克，最小变动价位为1元/500千克，涨跌停板幅度为上一交易日结算价的4%，上市首日涨跌停板幅度为挂盘基准价的8%，交易手续费为成交合约金额的万分之一点五。 影响：目前我国蛋鸡存栏量已达15亿只，鸡蛋年产量近3000万吨，从业人员超过1000万人，种鸡、蛋鸡、鸡蛋零售、饲料、兽药、疫苗等相关产业年产值超过3500亿元。鸡蛋期货在国内上市具有特殊意义，有利于完善我国饲料、养殖行业避险体系，促进蛋鸡养殖行业健康发展。当前中国蛋鸡养殖业正处由零散生产向规模化、标准化生产的关键期，但市场价格信息的缺少和养殖户宏观判断能力的不足使生产规模并不稳定、导致鸡蛋价格大幅波动，影响着行业稳定经营。有专家认为，当前形势下推出鸡蛋期货形成市场集中权威的未来价格并为经营者提供避险工具，有助于企业稳定生产、改善经营，提高抗风险能力；加快鸡蛋行业标准的推广普及，进一步提高鸡蛋产品的质量安全水平；有利于平抑行业周期性波动带来的巨大冲击；有利于吸引工商资本，优化产业结构，从而为进一步扩大农民就业、增加农民收入做出贡献。 |
上一篇：家庭农场启示录